在长达两年的封锁之后，悉尼将在“缤纷嘉年华”(Vivid)期间活跃起来，这是一个充满色彩的庆祝“创造力、好奇心和改变”的节日。
在5月27日(周五)到6月18日(周六)期间，将有壮观的灯光秀、舞会和当地和国际艺术家的表演。这一视觉奇观将延伸到餐桌上，因为城市的精选餐厅将为节日制作特殊的一次性菜单。wwwyabo2018
我们收集了今年最令人兴奋的10种生动的美食体验，从灯火通明的巷道里的长时间晚餐到色彩缤纷的下午茶、鸡尾酒和巧克力松露。
艾瑞亚与酸。flwr
四道菜套餐190美元起
马特·莫兰的戴帽子的码头餐厅正在与花卉艺术工作室Acid合作。flwrto undergo a vibrant, botanical makeover during Vivid.
酸。flwrfounder Clare Mueller transforms fresh-cut flowers with psychedelic patterns using a historical printmaking technique that has earned her thousands of social media fans and seen her collaborate with fashion designers, sculptors and musicians. For the duration of the festival, Mueller will create a multi-faceted installation in the restaurant. The collaboration extends to the cuisine, with a limited edition cocktail menu plus visually-spectacular chocolate truffles (pictured) by executive chef Tom Gorringe.
Wed-Thu下午5.30 - 9.30点;周五-周六中午-下午3点和下午5点-9点半;地址:悉尼麦考瑞街1号，02 9240 2255ariasydney.com.au / aria-x-acid-flwrs
香料寺庙
限量版菜单每人59-89美元
渴望赶上海港灯光秀的食客可以在尼尔佩里餐厅享用一顿早餐会悉尼Spice Temple餐厅的帽子．这家中餐厅将于周二至周六下午5点开放主餐厅，届时将展示两款限量版菜单。59美元的酒吧盛宴仅供无预约客人享用，包括水晶饺子、羊肉煎饼和辣味炸鸡翅。对于那些喜欢提前计划的人，89美元的套餐提供杭州风格的平头;三份鸡肉配啤酒，辣椒和酱油；还有橘子棉花糖。
Tue-Sat,下午5点- 6.30;地址:悉尼布莱街10号，02 8099 7088，spicetemple.com.au
长长的巷道晚餐将以单色菜肴为特色。提供的照片:
西尔维斯特的三瓶人长巷晚餐
三道菜的菜单每人129美元
公告广场的小巷为Vivid点亮了一场129美元的快闪晚餐，由万豪酒店西尔维斯特餐厅(Marriott restaurant Silvester’s)的主厨拉斐尔·苏雷克(Raphael Szurek)和CBD酒吧“三瓶人”(Three Bottle Man)背后的团队创作。用餐者将坐在公共的长桌旁，周围是一个灯火通明的花园，(如果运气好的话)还可以交谈。菜单紧紧围绕主题，每道菜都展示了一种独特的颜色。虽然这是一项户外活动，但温度不需要担心:毯子和室外暖气都很充足。
星期四至星期六下午6点(5月28日星期六起);三瓶人，悉尼公告广场1号，02 9259 7279，eventbrite.com
Ventuno晚餐巡航
255美元/人
登上MV海岸双体船观看生动的表演而且晚餐。在两个星期三，加热的包租游艇将从沃尔什湾餐厅运送客人Ventuno前往悉尼港中心，观看数百盏彩灯在城市中闪烁。回到餐厅后，客人们将坐下来享用一顿三道菜的意大利晚餐，配上葡萄酒，并欣赏沃尔什湾自己的装置，短暂的海洋．这场以气泡为灵感的灯光秀有150个被照亮的球体。
6月1日和8日，周三下午6点至9点30分;沃尔什湾希克森路21号，02 9247 4444，ventuno.com.au
Merivale呈现Press Play
免费的
门票梅里韦尔的首届生动悉尼晚宴发售几天内就卖光了。如果你错过了“感官盛宴”，不要绝望:在Press Play仍然有机会体验一些神奇的东西。在两晚的时间里，这个免费的活动将带领客人在Ivy的两层中庭中体验灯光装置、音景、现场dj和漫步的先锋表演者。演出结束后，在MuMu、Bar Totti’s、Felix、Ash St. Cellar、Mr. Wong、Jimmy’s Falafel或Uccello用餐的四人或以上的团体，可以获得免费的招牌鸡尾酒(晚上9点半以后)。
6月7日和8日，周二-周三下午6点至11点30分;艾薇，悉尼乔治街330号，02 9240 3000，vividsydney.com
Auvers
菜品14美元起
在达令广场，明天的开花光雕塑艺术家杰玛·弗格森将在干草市场长达8公里的道路上看到数百朵被照亮的花朵。对于那些宁愿坐着的人来说，奥弗斯(Auvers)将其亚洲融合餐饮带到了轻轨上，推出了限量版菜单和鸡尾酒单。亮点包括北海道扇贝、柚子和橘子汁酸橘汁腌鱼;真空煮羊里脊配马铃薯翻糖及红酒汁;还有“雾霭缤纷花店”(fog Vivid florist)，这款甜点有椰子奶油芝士慕斯、抹茶黑皮(酥饼饼干)和橘子糖脆。
尼科尔街4/12号铺，干草市场，02 9188 2392，auverscafe.com.au
Lotus Barangaroo
特价价18美元起
莲花饺子的大师们推出了一系列特色菜，包括鲜红色的小笼包(汤包)，馅料是新加坡蟹，还有一款“星空鸡尾酒”，鸡尾酒中加入了蝴蝶豆伏特加。随后前往瓦鲁古尔步道(Walugul Walk)的灯光秀，在那里，原住民和来自西悉尼的新兴艺术家们创造了一个反映社区和多样性的视觉画廊。
歌剧酒吧呈现Into The Blue
免费的
在歌剧酒吧喝上几杯，在那里你可以坐在前排观看派拉蒙+夜航，这是南半球有史以来最大的无人机灯光秀。这家位于海港的酒吧与孟买蓝宝石(Bombay Sapphire)合作，推出了一系列以vivid为主题的鸡尾酒和小吃，包括悉尼生蚝配西班牙凉菜汤;彩虹金发配糖果爆米花;还有色彩鲜艳的生菜配罗马干酪和玉米饼。在活动期间，每天晚上都会有现场音乐表演、照相亭和免费入场。
每天天黑后;地址:悉尼麦考瑞街02 8587 5900，operabar.com.au
在候车室，您可以品尝到各种以生动为主题的甜味和咸味菜肴。提供的照片:
接待室里生动的下午茶
每人85- 105美元
限量版的下午茶提供了一个逃离喧嚣的海港散步，而不影响景观。候车室可以俯瞰一系列的灯光设施，包括乌鲁古尔步道，步行即可轻松到达空间主题数字投影Corpi Celesti．生动的分层摊位特色是充满活力的咸味和甜食，包括对虾卷、鹌鹑苏格兰蛋、榛子搅拌巧克力酱与佛朗哥果冻和盐焦糖。在茶或咖啡之间选择，或者用一杯Piper-Heidsieck香槟来增强活力。
Fri-Sun从2点到5点;悉尼巴兰加鲁大道1号悉尼皇冠酒店1层候车室，邮编:0288717171crownhotels.com.au
6Head的生动体验
每人265元
悉尼海港牛排餐厅6Head与SixthSense Agency和RedBalloon合作，为节日创造了沉浸式的多感官用餐体验。“戏剧美食”套餐包括抵达时的鸡尾酒、三道菜的菜单和无限的两小时饮料套餐。室内灯光秀将在餐桌上方展开，照亮整个房间，服务员会端上一些菜肴，比如烤玉米煎默里鳕鱼、海带黄油和贻贝;Mayura鞑靼酒臀，烤黑巧克力和麦芽挞。
周三-周日下午6点-8点15分和8点45分-晚;石石区环形码头西7-27号坎贝尔商店10号和11号海湾，电话:02 8629 8866，6 head.com.au