大多数澳大利亚餐馆都从冬眠中苏醒wwwyabo2018过来了，但芬恩、克里斯汀和主厨莱恩·塞辛斯(Ryan Sessions)共同经营的仙港(Port Fairy)美食餐厅芬恩(Fen)比大多数餐馆都沉睡了更久。两人关闭操作在2018年初，他被安置在Seacombe House。

当时，芬恩在《好食物指南》(Good Food Guide)中扮演了两个角色yabo亚博主页，因为它关注的是当地产品和澳大利亚本土食材。虽然这对夫妇想要休息一下，但他们一直希望能在某个地方恢复他们的产品，让他们和任何员工更好地平衡工作和生活。这些明星终于联合起来，开始在仙女港(Port Fairy)的豪华住宿漂流屋(Drift House)进行每月一次的独家体验。

2018年，Fen在Drift House获奖的沙龙空间举办了一场晚宴，目的一直是做更多的事情。这对夫妇甚至还买了当地一位艺术家制作的陶瓷。在此期间，两人一直在当地经营一家汉堡店兰迪(Randy’s)。塞辛斯说:“但我们的心在用餐领域的另一端。”

塞申斯说，他的味觉会“重新开始”。将会有当地捕捞的小龙虾和鲍鱼，采集的海滩草本植物和塞辛斯自家花园里的一些本地植物。芬的招牌甜点焦棉花糖包裹手指酸橙冰沙和戴维森李子果酱也将亮相，而柯尔斯汀将继续她的角色，负责倒全澳大利亚的酒单。

塞申斯希望一次只接待12位客人，就能创造出他迄今为止最亲密的体验。8月2日的第一顿晚餐已经售罄。

人们可以通过漂流屋(Drift House)预订每餐195美元的套餐，包括8月22日、9月26日、10月31日和11月21日。

drifthouse.com.au,吉普斯街98号，仙女港，03 5568 3309。