这只鸟是亨利埃塔在Surry Hills的这个词

木炭鸡一半用黎巴嫩面包,toum和泡菜。
木炭鸡一半用黎巴嫩面包,toum和泡菜。照片:Dominic Lorrimer

餐厅和外卖之间的界限正在模糊,因为它们都倾向于在中间相遇。之所以会出现这种情况,是因为带回家的食物越来越接近餐馆的质量,也因为餐馆需要更平易近人、包容性更强。wwwyabo2018

所以请欢迎进入。还是吃东西?守护裤(虽然不是很长),所以在这里,我可以吃那种伟大,多汁,校舍,木炭鸡,你通常会越过城镇,而坐在一个全方位的餐厅。有一个酒吧和一切。

亨丽蒂塔,附近的Nour和Cuckoo Callay的Ibby Moubadder的Brainchild,可能是我们首先看到许多这样的餐厅/外卖捣碎。设计师DS17使用了混凝土和水石,给前披萨E Birra Space进行了俏皮,现代化的改造,具有漫画人物(Henrietta,大概)着色每个人略微漂亮的桃红色霓虹灯符号。

全方位服务的餐厅/外卖Hybrid Henrietta酒店提供Terrazzo Bar酒吧。
全方位服务的餐厅/外卖Hybrid Henrietta酒店提供Terrazzo Bar酒吧。照片:Dominic Lorrimer

前Nour主厨里亚德·西万(Riyad Seewan)和他的团队在一个开放式厨房里工作,后面是10只鸟的烤架,前面是专门面向街道的外卖窗口。

至于菜单,您可以自己写它。你知道整个木炭鸡都会有一半,一半或四分之一。你知道会有Toum,大蒜,盐,油和柠檬的光泽,蓬松,白雪泥乳液,让一切都味道更好。你知道会有泡菜,黎巴嫩的大饼和蘸酱,以及你将能够在各种快餐型的盘子和宴会中融合它们。

但你可能不知道这将是好的。对于“半鸡肉”(18美元),两种肉,繁殖的自由放养的鸡肉,从木炭中乘坐砂砾,肉容易从骨头脱落。他们带有折叠的大饼,鸡肉薯片,甜菜根粉红黎巴嫩泡菜(比夏普更咸),以及良好的Toum。

kafta肉丸,西红柿酱和labneh。
kafta肉丸,西红柿酱和labneh。照片:Dominic Lorrimer

我喜欢菜单如何与它变得脱颖而出,一个漫画表现出你准确地撕掉四分之一面包的漫画,用toum擦了擦,用手撕裂的鸡肉和皮肤,然后加泡菜和一对夫妇薯片,然后滚动。

这是最好的亲手吃东西的方式,当你戴上口罩的时候,土豆泥里的蒜味不会让你窒息。

酒吧服务很强劲,包装的冷冻斯洛河鸡尾酒很有趣,胜利的葡萄酒名单提供良好的,饮酒,2018年Perlage Sangiovese($ 14 / $ 28 / $ 56)。

广告

四个沙拉三明治(12美元)配有芝麻酱和泡菜,酥脆得足以让你担心你的牙齿。塔博勒(Tabbouleh)沙拉(12美元)色泽鲜亮、多汁,而且是大份的。

为了轻松无聊,有番茄汉堡,牛肉Buket Shawarma Tacos,Sanf Baawarma Bao,Flafel Bao和鸡爪卷春卷。我尝试了一对夫妻,但并不真正了解他们来自哪里。

我说,坚持小鸡。这是一种真正的尝试,以保留我们喜欢木炭鸡的所有东西,并轻轻地舒适地铺门,设有友好的桌子服务和轻盈的氛围。

沙拉三明治,塔希尼和泡菜。
沙拉三明治,塔希尼和泡菜。照片:Dominic Lorrimer

如果你在格兰维尔的El Jannah的粉丝,但你想用啤酒或一杯葡萄酒坐下来吃你的木炭鸡,你会挖掘它。如果您是一个非饮用的非时髦,那么在一个充满年轻城市专业人士的城市内部餐馆通常不会感到舒适,你也会挖掘它。

只有木炭鸡可以保持德满和西部的快乐。这只鸟是这个词。

低下

亨丽埃塔

地址:Surry Hills, Crown Street, 500 Shop 1500, 02 9380 7247(无预订),henriettachicken.com

打开:每天11:30-迟到

用餐窗口:90分钟

带走:单独的外卖窗口

素食:鹰嘴豆泥,鹰嘴豆泥,沙拉,玉米,多种沙拉。

协议:食客注册入场;表均匀间隔和消毒。

饮料:预包装的鸡尾酒(Lychee Cosmo,House Negroni),工艺品啤酒和十几个强大的基本酒清单,最多可供玻璃,玻璃水瓶和瓶子。

成本:两个大约55美元,加上饮料。

分数:行业脚回到脚下时暂停得分。

再来点炭鸡

El Jannah Express

格兰维尔强大的El Jannah的第七个出口主要是为了家庭,在现场完成烧烤。

156纽敦国王街,eljannah.com.au.

Oricco

这个随意的,中西部社区最喜欢的菜肴是直接从烤架上拿下来的鸡肉。

409新坎特伯里路,达威希尔,02 9568 3199