在一个有挑战性的一年中，斯科特·皮特特扩展了他的稳定，将Longrain和Vue Group的Iki Jime网站添加到Little Collins Street，这是一个令人印象深刻的帝国，包括Estelle，Matilda，Lupo和Pickett在墨尔本帝国的艾莉。

但小柯林斯地址注定要成为迄今为止兴奋的最大投资之一，迷人，全天的法国小酒馆在吊灯中滴水，并通过“凹凸”提供鱼子酱。

Chancery Lane是12月16日开放，推动假日季节。一系列重新装修综合装修宜家嘉美的前身独立的酒吧和餐厅，提供一系列镀金的拱门，现在通过大型红色门提供景观，一路走上街。

细节是毛绒的。精心制作的静物图像被射击轻型箱子。厕所是金色的金库。除了主站之外，详细的大理石绿棒在厨师的桌子和私人用餐区（包括露台）的同时连接餐饮场所（包括露台）。

前码头厨师Rob Kabboord在Windsor Hotel Pre-Pandemic的Windsemer，将迎合厨房，俯瞰着酒店的点菜法国小酒馆菜单，包括餐厅和酒吧。

它可能是两只的鸭子，或者是一个整个约翰的家伙，蚕豆和鳗鱼酱，粗暴的牡蛎或狼芝士汉堡。鱼子酱将通过克。兰姆巴巴带有一丝柠檬桃金娘将向澳大利亚食品室发出点头，这是一个与Marron和Yabbies的原始酒吧。

葡萄酒名单也将在旧世界和新的旧世界之间分开50-50。根据总经理斯图尔特尼尔，会留下深刻的印象，但“价格表的甜蜜点数在60美元至80美元之间。

班尼汉堡以前占据的地区将重新打开Pickett的熟食店从早餐到迟到。

Chancery Lane于12月16日在墨尔本的430个小柯林斯街开放，chancerylane.com.au.。