科学家推出了他们所说的是一个理想的饮食，为行星的健康状况及其种群 - 包括消耗螺母，水果，蔬菜和豆类的消耗，以及减半的肉类和糖摄入量。
研究人员所说，如果世界遵循“行星健康”饮食，每年可以预防超过1100万人死亡，而温室气体排放将被削减，水平，水和生物多样性将被保留。
“我们吃的食物以及我们如何生产它决定了人们和地球的健康，我们目前正在犯错误，”英国伦敦大学教授蒂姆·兰说，他联合领导了研究。
他说，在2050年喂养80亿人口的人口饲养，在不转化饮食习惯，改善粮食生产和减少食物垃圾的情况下，将不可能。“我们需要重大大修，在以前没有看到的规模上改变全球食品系统。”
许多危及生命的慢性疾病与饮食不良，包括肥胖，糖尿病，营养不良和几种类型的癌症。研究人员表示，不健康的饮食目前造成更多的死亡和疾病，而不是不安全的性，酒精，药物和烟草使用。
拟议的行星饮食是一个三年项目的结果柳叶瓶健康期刊，涉及来自16个国家的37名专家。
它表示，红肉和糖等全球平均食物应减少50％，而螺母，水果，蔬菜和豆类的消耗应加倍。
对于个别区域，这可能意味着更加戏剧性的变化。例如，北美的人们吃了近6.5倍的红肉，而南亚人民只吃了行星饮食所建议的一半。
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与马铃薯和木薯等淀粉蔬菜的目标达到淀粉蔬菜，需要在撒哈拉以南非洲的巨大变化，平均人员少吃7.5倍。
研究人员表示，在周三的简报中展示饮食，他们承认他们希望让世界上的每个人采用它是非常雄心勃勃的雄心勃勃，尤其是因为获得了巨大的全球粮食不平等。
“超过800万人的食物不足，而更多的食物虽然更多地消耗了不健康的饮食，这有助于过早死亡和疾病，”美国哈佛大学Walter Willett说。
“如果我们不能完全成功，最好尝试尽可能接近，”他说。
路透社