厨师乔Grbac正在回到城市。在12月份离开圣克里普林的一次性新闻俱乐部行政厨师终于找到了他在皇后街的第一个独奏冒险的空间。

萨克斯（萨克斯 - 梅琳登的女王街头的女王阿德莱德的短片）将是一个关于城市用餐的双管齐下的攻击。

楼上他将提供正式，当代的点菜和品尝菜单。GRBAC尚未为9月中旬开放指导特定的产品，但他说：“我想挑战自己，我不喜欢在旧的菜肴上休息，虽然有些人可能会卷土重来。”他可以承诺季节性，现代澳大利亚方法和菜肴（震惊！）不会用于分享。

楼下将是一个更休闲的晚餐和酒吧吊带黄鳍金枪鱼，烧焦的西兰花和凤尾鱼酱。“他们仍然是建造的菜肴，”Grbac说。“比楼上更简单，所以你可以快速喝酒和咬。”

葡萄酒计划将由Marc Esteve Matteau设计，Grbac与新闻俱乐部合作。期待加泰罗尼亚人原生扔少数强化议程。

萨克斯将于9月中旬在211个女王街开放。