无论英雄颁布的任何人都应该剥夺墨尔本没有任何角落的手工披萨片,他们的工作几乎是完整的。正好赶上春季,三名新操作员正在增加地壳的粉碎。
在地区码头区(以前是港口小镇,墨尔本之星下方),利物浦街spqr比萨店有一个新的分支机构,在罐头中提供了更严格的那不勒斯风格的酸面披萨,但在罐子中获得了个人馅饼(7英寸与正常12相比)和内格隆斯的额外好处。从浓缩咖啡马提尼酒到巴尔特啤酒和葡萄酒罐装的所有饮料,因此您可以将辣椒和吉西亚·阿玛特里斯派和鸡尾酒召唤为一场或聚会。否则,有六个凳子和室外桌子坐在里面。
在里士满,后台大酒店已经成为Piccolo Grand,通过后巷访问的半自治披萨和普罗塞克酒吧。大人的原始设计师克里斯托·吉拉德(Christo Gillard)搭配棕褐色的皮革摊位,红地板和瓷砖墙壁,而60小时发酵的木制木制比萨饼棒适合经典风味组合,隔壁的精美餐馆意味着松露和porchetta可以使奇怪的是客串。在侧面:建造自己动手的反帕斯蒂木板,帕尔马斯,牛排和两个宽面条,包括大型标志性的Marche版本,其中包括Mince和Pasta层之间的鸡肝。

在mordialloc,妈妈弗朗卡的披萨厅已成为Cory Jimmieson,Rob Kent,Brett Slaughter和Jimmy Christo的餐厅稳定餐厅的第五个场所,他们创立了Bang Bang和Main Street Cafe。该小组看到需要在镇上的意大利人,挖了一家破旧的咖啡馆,咨询了名人厨师Tobie Puttock,现在正在制作那不勒斯风格的比萨饼,外加四个旋转的新鲜面食,小吃的沙丁鱼三明治和由Oven Charredables,由Oven Charred蔬菜支持从周二至周日中午莱特(Late)开始的玻璃或玻璃酒店的意大利和澳大利亚啤酒和葡萄酒的简短清单。
SPQR,102 Studio Lane,Docklands,spqrpizzeria.com
Piccolo Grand,里士满伯恩利街331号,grandrichmond.com.au/piccologrand
妈妈弗朗卡(Mamma Franca),米迪亚尔洛克(Mordiallocmammafrancas.com.au