这对弗林德斯巷的餐厅是一个打击。不来自Coda和Tonka (Kate and Mykal Bartholomew and Tom Hunter)背后团队的法国项目，于2016年年中在旧Yu U场地开放，在3月24日星期六完成了最后的服务。

餐厅开张时，前贝聿铭现代大厨弗洛伦特·杰拉尔丁(Florent Gerardin)推出了一份打破界限的菜单。这座喜怒无常的地堡有着开放式的厨房，2017年初，它的守卫发生了变化，大厨乔丹·克莱(Jordan Clay)接手后，推出了更直接的当代法国菜单。

“乔丹·克莱是一位杰出的厨师，”企业主汤姆·亨特解释说，“很高兴与他合作，我希望我们未来能再次相遇，但是我和麦卡尔决定把这家公司推向市场。”

由于短期租约和糟糕的交易数据，业主们认为这些数据不合算，他们认为这将是必要的重新启动。

这家餐馆获得并维持了一顶帽子年龄yabo亚博主页2017年好食物指南第一个国家yabo亚博主页2018年好食物指南。