埃尔伍德仅有30平方米的新月形牛角面包店Lune将于年中关闭。好消息是，老板凯特yabo07·里德(Kate Reid)和卡梅伦·里德(Cameron Reid)与内森·托勒曼(Nathan Toleman)合作，在菲茨罗伊(Fitzroy)的罗斯街(Rose Street)开了一家更大的酒吧，预计今年年中开业。

Fitzroy的400平方米的前仓库空间正在开发，包括三个不同的区域。其中一个将是一个有气候控制的房间，用于制作牛角面包，第二个是烘焙，第三个将用于咖啡馆和烘焙服务。

虽然概念和设计仍在改进中，但凯特·里德表示计划为顾客提供一个可以观看牛角面包制作过程的区域。总的目标是使“一个工作和流程尽可能顺利，并产生一个美丽的产品”，里德说。