巧克力Whiz Kirsten Tibballs试图为由巧克力制成的最大花卉布置创造世界纪录。

在过去的九个月中，Brunswick品尝巧克力和饼干学校的Tibballs和团队一直在吉尼斯世界纪录的尝试中使用300公斤Callebaut Chocolate制作280多种Avatar启发的花，树叶和树枝。

这些脆弱的碎片将被小心地运送到今年的蛋糕烘焙和糖果秀上，在那里它们将完成并组装成戏剧性的七米显示屏。

为了使她的记录保持一致，她必须拥有授权的权重和措施公司，并且必须进行行业专业监督，并且必须拍摄整个过程。

但是Tibballs并不后悔进行该项目。“当我们做这样的活动时，尽管我们工作时间不敬虔，但它迫使我们学习新技术和新概念，并以专业人士的身份更好地自我。”

蛋糕烘焙和甜食节目的其他亮点是澳大利亚最大的甜食聚会，包括Patissiere Adriano Zumbo的示威活动，以及来自电视台的美国面包板到明星的美国面包师伙伴瓦拉斯特罗蛋糕老板系列;烘烤，巧克力和蛋糕装饰课；和生产商市场。

蛋糕烘焙和糖果秀将于10月3日至5日在墨尔本大会和展览中心举行。预购门票$ 24（特许权$ 20）。细节：cakebakeandsweets.com