趋势来往，无论是重新探索鼻子到尾用餐或彩虹食品的餐厅，都是目前正在wwwyabo2018消耗州的彩虹食品。但匹配 - 或绿茶地面粉末 - 是在复兴的中间，它不会随时随地。
超级粉末可以追溯到唐代，由禅宗使用，帮助他们在冥想期间聚焦。我们对健康饮食的痴迷刺激，匹配以很大的方式回来。它不再保留拿铁物，但从法国甜点和冰淇淋中出现在咖喱和汉堡中的一切。
尼克·戴维森(Nic Davidson)是抹茶少女和墨尔本抹茶Mylkbar咖啡馆的联合创始人，他走在了这一全球潮流的最前沿。在和他的女朋友兼商业伙伴萨拉·霍洛威(Sarah Holloway)在香港生活后，他们决定尝试销售抹茶。几天之内他们就卖了10公斤，现在每个月能运4 / 4吨到澳大利亚。
戴维森认为，抹茶之所以在这里成功，是因为抹茶少女帮助它从日本特色产品重新定位为一种生活方式产品。
“日本人和一些中国人用抹茶做菜已经有几个世纪的历史了。我们没有发明它;我们只是把它推销给没有意识到它的人，”他说。
在芝加哥，抹茶和咖啡的一半混合被称为“军用拿铁”，因为它的伪装颜色。虽然戴维森还没听说过这种特别的狂热，但抹茶正在研发一种素食版的防弹咖啡一种长长的黑巧克力，含有一大块黄油和MCT油(中链甘油三酯)，据说可以促进新陈代谢和注意力集中。
除了健康的财产，并非所有匹配都是好的匹配。普遍认为，日本赛车比其中国对应物优于中国同行，它可以从大约20美元到200美元到200美元。更便宜的品种可能是苦的，而黄色的火柴可能氧化或低等级和缺乏营养。味道是植物 - 但不是草地 - 然后是朴实的甜味和天然奶油。
在悉尼，美食博客和旅游网站I Ate My Way Through的创始人詹妮弗·林(Jennifer Lam)今年3月举办了她的第一次抹茶活动。她组织了一场抹茶食物爬行活动，在雷德芬的许多咖啡馆里品尝绿色菜肴和饮料。这次活动非常受欢迎，林嘉辉计划再举办一次活动，这次在同一个地点展示各种各样的抹茶菜肴。
“很多人都听说过食物爬行，并表示他们希望他们早点知道这一点，所以我们绝对规划更多，”她说。
无论您是在林的下一个MAILA活动中等待您的收件箱，还是在两小时内队抹茶Mylkbar一到周末，戴维森就觉得我们会羡慕嫉妒恨一段时间。
他说:“人们说羽衣甘蓝会有自己的发展，但它仍然无处不在。”“和大豆一样，抹茶已经存在很长时间了，只不过它变得更加主流，价格合适了。”
悉尼
Cre Asion
这家悉尼咖啡馆以他们的抹茶马卡龙而闻名，但他们也有一整套的抹茶甜点可供选择。最令人印象深刻的是抹茶方旦糖，这是一种温暖的巧克力，会渗出绿茶和巧克力熔岩。
creasion.com.au
当火柴渴望命中时，Sydneysiders在这里掌握。在咸味方案中，匹配薯条和商标匹配“Baoger”，而甜蜜的款式范围从Matcha Moude到高耸的赛马奶蛋饼甜点，带有油炸的窃笑，绿茶冰淇淋和味噌焦糖。
oneTealounge.com.au.
Chanoma咖啡馆
Chanoma专门提供仪式级抹茶，不仅提供抹茶食品，如冻糕，软服务，丹麦和传统甜点，而且悉尼最大的抹茶饮料选择之一。chanoma.com.au.
墨尔本
短暂停留咖啡和甜甜圈
这个三层抹茶甜甜圈的底部是亮绿色的蛋糕、白色巧克力抹茶涂层和抹茶糖霜，售价为5美元(约合人民币15元)，是所有抹茶爱好者的必备之物。它们通常在悉尼商店有售，在墨尔本也会特别出现。short-stop.com.au
Agathe法式蛋糕店
每隔一周，Agathe在南墨尔本市场的商店里有味道搭配牛头面包。他们是日本人占据一只杏仁羊角面包，装满了甜美的adzuki豆和杏仁糊。agathe.com.au
没有墨尔本的第一家抹茶咖啡馆，这个榜单就不完整。这家餐厅的菜单上有很多抹茶，从装饰有可食用花朵的骷髅头玻璃杯里的冰沙，到装在活绿色面包里的人造鸡肉汉堡，以及可以在instagram上分享的抹茶煎饼。matchamylkbar.com
堪培拉
枫树和丁香
这是在巴顿的境界区的遥理的轻松，健康的咖啡馆已经提供了水果和蔬菜冰沙，拼写华夫饼和蛋白煎蛋。但是把手缠绕在一个变暖的火柴杏仁拿铁或一杯火柴茶。mapleandclove.com.au
八千零二十年
Braddon的干净饮食中心提供“匹配免疫原情”冰沙，装满了抹茶，芒果，杏仁牛奶，椰子肉和花蜜。抓住一个与acai碗或荷包蛋，红色奎奴亚藜和烤甘薯的早餐沙拉。eightytwentyfood.com.au
穿越咖啡馆
这家广受欢迎的旧石器连锁店是第一批堪培拉人可以喝到加蜂蜜和自制杏仁奶的抹茶拿铁的地方之一。paleo-cafe.com.au
布里斯班
这款茶沙龙内部美味难以读取的书店谷谷谷谷谷物茶具，包括普拉帕斯皮三明治，绿色羊草和粘糊糊的火柴冰淇淋冰淇淋。绿茶的饮料范围从白色热巧克力到玛格丽塔。scrumptiousreads.com.au