马特奥·波钦泰斯塔(Matteo Pochintesta)从意大利搬到澳大利亚后，过了一段时间他才渐渐喜欢上咸味酱。对于纽敦(Newtown)的马波冰淇淋店(Mapo gelataria)的老板来说，这种浓郁的味道加上意式冰淇淋肯定太过了。

但当Pochintesta发现了纯天然的Oomite——和它缓慢发酵的味噌——他把它变成了一种新的味道:“它和酸面团冰淇淋混合，我们用Pepe Saya黄油。我们推荐搭配奥米特焦糖。”

如果这开始听起来像澳大利亚的圣诞节，你需要迅速进入。这款指甲油本周在麻浦(国王街123号)出售，为期两周。