Ho Jiak市政厅两次是悉尼最激动人心的新马来西亚餐厅。
主人威廉·西（William Xie）和朱达·库（Junda Khoo）于3月9日开设了新的ho jiak，但在3月18日被迫关闭它，然后才能审查它。现在，随着餐饮业缓慢，暂时，僵硬地使其关节再次工作，它再次开业了。
这有多好？Ho Jiak在QVB后面的约克街（York Street）的公共汽车街（York Street）的公共汽车街部分中有一个巨大的，两级，250座座位，就像一群被迫在一起的小餐馆，创建了小餐厅，酒吧和分裂水平的小插图wwwyabo2018餐厅。
您可以看到过去曾经是古巴地方的骨头 - 这里的酒吧，舞池和DJ - 在时髦的小贩壁画，明亮的霓虹灯和马来西亚的街道标志下。
该空间中最多有50人，感觉就像是一场安静，文明的，中期的晚餐，但空气中的嗡嗡声从能够订购鸡尾酒和葡萄酒，并跳入了来自The The The The Feisty，Feisty，辣的最爱异常大（80-Dish）菜单。
Junda Khoo是一位不可忽视的，自学成才和祖母影响的才能。他正处于烹饪生活的阶段，他想发展自己的风格，并使其算是一件事情。
因此，即使食物的根源也被深深地埋葬，即使它生长成时髦的东西，例如鱼皮的脆皮卷发，或者是鱼子酱的卷发，或炒鱿鱼，上面涂有素食的叶肉。
拿哈米炸弹（23美元）。它是Khoo的原创作品，它粉碎了槟城大虾面条汤的所有元素 - 虾，猪肉，豆芽，甚至面条 - 成五个大，肉的饺子，裹在细旺顿皮肤上。
经典特别强大。如果您有Satay的东西，渴望Char Kwai Teow或渴望鸡肉米饭，这将使您的所有盒子打勾。
鸡沙发闻起来有烟熏木炭的气味，上面有一个散布的花生酱（六根棍子，15美元）。像这里许多较大的菜肴一样，Char Kwai Teow与Marron（$ 48），King Prawn（33美元）或Crab（27美元）的价值相关。郁郁葱葱的缎面扁平面条黑暗，大豆，蛤lam和lup cheong，并加入辣椒。不要告诉大件人，但是能够在没有所有升级的情况下订购它会很高兴。
而且，哦，乔伊，海南鸡肉（32美元/$ 55）已恢复到其初期的荣耀，鸡在骨头上撒在骨头上，然后没有外壳，肉在其新鲜草药的树冠下被果冻碎了。鸡汤有一个深度，对强制性美味的新鲜感以及您在街上找不到的风味的清晰度。
它使您意识到这些菜肴被亵渎了多少，以及我们的食客如何不断地重新校准我们的期望越来越低，而不是要求并付出更好的质量。
这里唯一的难题是，当食物到来时，它的可爱蓝色板盘不是，这使其比应有的更快。
如果您只追着一道菜，请选择Nasi Lemak（28美元），以占用椰子米饭，矮胖的鸡肉咖喱，新鲜烤的花生，完美柔软的鸡蛋和最清脆的ikan bilis圈养。或鸡肉laksa。或者 - 您会得到我的漂移。
这是每个人现在想要的食物。温暖，美丽，辛辣，覆盖餐桌的食物，与朋友和家人共享。
感觉就像是一个重生，是一个欢乐的生活迹象，就像一个g g那肠婴儿在婆罗门后醒来爬行，迫使所有人微笑。欢迎来到世界，霍亚克。很高兴你开放。再次。
低下
霍哈克市政厅
地址悉尼约克街125号hojiak.com.au
打开每天中午10点，可容纳50人
就餐窗90分钟
带走是的，来自Ho Jiak市政厅，Haymarket和Strathfield。
协议社交距离，可用的手工干扰素，无接触式付款。
素食主义者专门的16次蔬菜，纯素食和无麸质菜单。
饮料老虎啤酒上的啤酒，Pandan Sazeracs和Laksa Bloody Marys，以及带有La Fontana Albarino（$ 16/$ 75）到Chateau de la Tour Clot Vougeot（$ 800）的所有事物。
成本两人约75美元，除非您升级到龙虾和马龙。
分数在哪里？尽管该行业努力重新站起来，但得分评论的概念已被搁置。
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