渴望用码头使用的鸡肉烹饪的食物爱好者,或者在aria提供的同样的白鲸鱼子酱是运气,因为食品批发商首次出售高端餐厅向公众发放。
“我们的业务扩张得非常好,但当食品服务贸易受到限制以阻止冠状病毒的传播时,一切都完全扭转了,”向悉尼咖啡馆、餐饮供应商和餐馆供应手工产品的Two Providores总经理萨莉•高斯帕(Sally Gosper)说。wwwyabo2018
自两周前冠状病毒大流行严重打击以来,马里克维尔业务已经失去了78%的批发客户基础,因此正将业务重点转向零售。
“我们拥有如此惊人的产品,现在可以获得的家庭厨师通常能够进入,”Gosper说。
从两种普罗维利提供的家庭送货网站提供的产品包括塔斯马尼亚植物的Nichols Farm Free Choons,并由Hatted餐厅使用,包括Quay,Bennelong和Momofuku Seiobo;wwwyabo2018从维多利亚中部的圣山羊奶酪的软奶油毛毛虫frais;Gosper说,在包括Iggy's面包中,在包括Iggy的面包中使用的“只是关于每个好贝克的全部碾磨有限公司。
“我们呼吁公众追求这些标志性生产者,”她说。“如果我们不支持它们,那么他们将会出现很好的机会,他们将去墙壁 - 农业在需求停止时不会停止。”
GOSPER表示,与正常的零售价格相比,消费者可以预期许多物品被“大量折扣”。类似的尖端价值可以在西蒙约翰逊商店找到北桥,亚历山大和Woollahra,所有鲟鱼鱼子酱的价格都减少了25%。
“从美国购买鱼子酱的航空公司为他们的一流客户停止了飞行,因此客户可以期待很多特价,”Simon Johnson's Caviar Ambassador Lisa Downs说。
Simon Johnson还将开始销售传统上由豪华航空公司服务购买的工匠奶酪,最高可达60%的折扣将被宣布为大型格式的物品,如五升橄榄橄榄橄榄橄榄橄榄啤酒和450g罐的奥尔蒂斯凤尾鱼卖给餐馆。wwwyabo2018
John Susman是海鲜营销,销售和咨询公司Fishtales的常务董事。他对现在可以在家庭厨房中使用的餐厅等级产品令人兴奋。
“几乎澳大利亚的每一个食品服务经销商都试图为家庭送货或点击和收集枢转他们的业务,”他说。“尽管它是餐馆的悲剧事实,但锁定意味着更多的人将在家准备饭菜,他们可以通过wwwyabo2018优质产品体验烹饪的快乐。”
在牛排和香肠行业,Vic's Premium Quality Meat暂停了食品服务行业的销售,但每周七天向普通消费者开放了吉祥物(Mascot)批发设施。在马里克维尔,以可持续发展为重点的肉店“羽毛和骨头”(Feather and Bone)送货上门的数量是三周前的三倍。
Feather and Bone的创始人格兰特•希利亚德(Grant Hilliard)表示:“我们失去了所有的批发业务、餐饮服务和(屠宰)课程,但获得了大量的零售销售。”“我们卖出了更多的股票。”
Hilliard表示,屠宰场也使用了许多餐馆使用的Burraduc Buffalo乳制品,但是客户对Chuck Steak,Mince和香肠等核心产品wwwyabo2018感兴趣。
“我认为这对人们感觉现在的方式说了一些事情 - 如果你担心你的生计,马苏里拉可能被视为触摸轻浮。”
希望在支持批发商的同时购买必需品的逗号可以在Manettas Seafood市场上在线订购杂货。
“我们的海鲜销售平台在过去的几天里已经通过允许肉类,面包,水果和蔬菜来船上来了,”网站创始人彼得曼特塔斯说。“我正在从更多供应商收到每天的电话,并与我们一起列出他们的产品。突然批发商的数量突然没有餐馆行业销售是巨大的。”
尽管零售额增加了零售额,但苏曼预计供应商将被冠心病相关的餐厅封闭物困难 - 主要是由于最有可能从未支付的优秀账单。
“很多餐馆都有很长一wwwyabo2018段时间使用供应商作为廉价金融形式。我可以在该国姓名至少有30个海鲜分销商,该国将无法从中恢复。”