这家著名的丹麦餐厅在悉尼的快闪店真的像宣传的那样，达到了每人485美元的价格吗?
我们询问了第一组用餐者的印象。
悉尼歌剧院(Sydney Opera House)和Berowra Waters Inn的前厨师长詹尼·基里西斯(Janni Kyritsis)说:“一位丹麦人来向我们展示如何烹饪澳大利亚食材。”
Kyritsis(也是《悉尼先驱晨报》美食指南2016yabo亚博主页维多利亚咖啡传奇奖在悉尼巴兰加鲁的丹麦餐厅Noma为期10周的第一次服务中，他谈到了自己在澳大利亚国庆日的用餐经历。
Noma曾四次获得“全球50家最佳餐厅”(the World’s 50 Best Restaurants)的称号wwwyabo2018，它的主厨Rene Redzepi和100名员工已经在这家高端快餐厅开业期间搬到了悉尼。
菜单的费用是485美元(按预订时的价格计算)，包括餐厅的每个座位几乎是立刻就被抢购一空当预订网站打开时。在第一次服务后，goodfood.com.au采访的所有食客的反应都非常积极。
Kyritsis是悉尼海鲜学校经理Roberta Muir和摄影师兼美食作家Franz Scheurer共进午餐的客人
“在我这么多年的餐厅评价生涯中，这是第一次得到满分10分，”wwwyabo2018Scheurer说。“绝对令人震惊。”
大多数的超过12道菜是海鲜或植物性的也没有红肉。在澳大利亚日推出的菜单中，它也恰如其分地向奥兹最受欢迎的菜品致敬。
例如，纸上的“lamington”实际上是一种加了干牛奶和当地罗望子的充气朗姆酒蛋糕。这个国家对馅饼的热爱体现在一个用干扇贝和蓝塔纳花做成的馅饼上，以及一个关于黄金欢乐时光(“海湾时光”)的游戏中，人们看到了生花生牛奶冰淇淋，最后涂上焦糖和freekeh釉，并把它穿在柠檬桃金娘棒上。
甚至还有诺玛酱(Nomamite)，配上鲍鱼炸肉排、本地坚果和当地海藻。
悉尼市居民梅丽莎·优素福形容这次经历“非常棒”。她今天的行程比一对从墨尔本飞到水边餐厅吃饭的夫妇要少得多。
优素福说:“我一直想去诺玛吃饭，这比去哥本哈根容易多了。”
来自曼利的劳拉·佩格林说，虽然她很惊讶没有红肉，但这是一次美妙的经历，配上了令人难以置信的葡萄酒，完全值得485美元的价格。“工作人员都很棒。非常好客。非常具有澳大利亚风格，”她说。
悉尼人克里斯·伊利亚斯这样形容这顿饭:“太棒了”。
他说:“无论花费多少，单是这种体验就值了。”
“生活中有一些东西是你花了很多钱的——无论是决赛还是其他什么——每个人都说‘哦，那太贵了’。”因为我们是疯狂的兔子球迷，所以我们去看了总决赛，一张票花了400美元，这次(体验)也一样好。这将永远持续下去。”
不幸的是，诺玛澳大利亚不会永远持续下去。最后一次服务是4月2日星期六的晚餐，不过现在不接受预订。不是因为已经订满了，而是因为，正如网站上所说，这个团队正在“做一些非常特别的事情”。有传言说，“一些特别的东西”将是所有悉尼人都能参加的。请继续关注。