准备好迎接炎热的夏夜吧。的帮派喜欢汉克斯烧烤Joint将Bourke街的老托斯卡纳酒吧改造成了一个两层的烧烤餐厅和屋顶酒吧。

这家以美国文化为主题的屋顶酒吧名为“天堂”，将于下月开业。吃着辛辣的南方鸡排和裹着鸡胸肉的辣椒玉米片，喝着受蓝色泻湖启发的荧光80年代的饮料，喝着哈维·沃班加斯(harvey wallbangers)和椰林果汁朗朗(pina coladas)，这是一家中心的马蹄形酒吧提供的，这家酒吧拥有18个精酿啤酒龙头。

这家位于楼下的餐厅名为Fancy Hanks，有100个座位，提供餐桌服务，除了他们的招牌熏胸肉、香肠和拉丝猪肉外，还添加了一些时髦的东西。

餐厅的合伙人迈克·帕特里克(Mike Patrick)承诺，这里有各种老派冷切肉、魔鬼蛋和自制的布丁香肠。“它更像餐厅，更精致;我们还是会做芝士通心粉，但会按要求做。”

他们两吨重的定制偏移式烟管是餐厅的核心;你一进门就会看到它。

那原来的北墨尔本位置呢?它很快就会更名为Knuckles三明治吧，一个以烧烤汉堡和啤酒为特色的“弹出式”酒吧，直到明年2月重新开发。

Fancy Hanks和Good heaven将于9月中旬在波克街179号开业。