在最近一次鼓舞人心的希腊克里特岛之旅后，卡尔顿的团队Epocha准备在他们的下一个创业项目——受克里特岛影响的酒吧和餐厅——启动时对坎伯韦尔说“你有什么”Elyros在七月底。

该项目是共同所有人最新的心血人座和安吉Giannakodakis在前者，他们正在与雷诺斯打交道神奇的城市(伯克路871号)，以及第三位合伙人，Epocha的楼层经理Disa Dimitrakakis。

这个名字是为了纪念Dimitrakakis母亲在克里特岛西南部的村庄，在伊利洛斯的关键词将是“骄傲和起源”，Giannakodakis说。期待看到一个新的休闲，区域性的克里特岛美食和庆祝诚实，季节性的农产品。

亲密无间的酒吧欢迎随意的客人(想象一下现代希腊式的餐间、美味的奶酪、优质的葡萄酒和外卖的现成食物)，而拥有60个座位的大理石线条的餐厅将提供更悠闲的就餐环境，提供点菜和米其林培训有素的雅典厨师Yiannis Kasidokostas提供的品尝菜单。