几个月前，我们最接近的餐厅用餐到达真空密封的塑料。在城市回到城市是多么快乐，在斯科特佩特的新高端法国人小酒馆，在斯科特佩特的热情好客专业人士之后。

Chancery Lane有丰富的经验，最新来自Pickett＆Co帝国，加入Estelle，Matilda，Lupo和最近的Longrain，去年冬天，哪位厨师从闭幕救出。

Pickett必须有钢铁的神经，赌博希望CBD再次与办公室工作人员，居民和游客热衷于鸡尾酒和舒适的食物捆绑。

Norananby腔室中的空间有一个经过验证的曲目记录。它是曾经是Shannon Bennett Territory - Vue de Monde，然后是小酒馆Vue，然后是Iki Jime - 餐厅在深灰色，墨水绿色和抛光的黄铜中巧妙地更新，看起来像野蛮行套装一样时尚。

Chancery Lane曾经是该法律区这个特殊的小柯林斯街的名字，并且很少有机会让餐厅成为一个人。

Chef De Cue Muice Rob Kabboord酒店设有带厨房的微生物交割厨房 - 他的西部小酒馆仍然错过，他在悉尼的顶级狗码头度过了近四年。

由Manager Alex Mouzos（也是前Vue）领导的Sparky员工提供了不排除的服务，这是休闲的右侧，而不是一个发烧的客人驾驶洛伦特·珀尔香槟帆船的长笛乘坐空气，进入地板。

冗长的菜单提供特殊场合颓废和精细调整的法国技术，具有高低的复杂性和怀旧的元素。

几乎每张桌子似乎都订购了一个奢侈海鲜拼盘的版本，可以分成部分或送达360美元，四人爆炸。

带有碎冰的升高的陶瓷碗闪闪发光，巧妙地安排了Merimbula Oysters，阿波罗湾小龙虾和赫维湾扇贝。坚定，Bridy Mooloolaba Prawns被剥皮并准备进入杜松子酒的Marie玫瑰酱，就像你常常一样的山峰。

有鱼子酱，当然，在单克“颠簸”或锡（例如：Giaveri Beluga，250美元）中提供，用荞麦金银艇和刚暖的茴香酵母卷到达无尽的循环，直到你说停止。80年代的电力午餐回来了，宝贝。

然而，有令人惊讶的微妙的时刻，其中两个最令人难忘的菜肴是蔬菜前进的主体。温带番茄Conmamé在Castlemaine雷海猴西红柿的明亮的离合器上溅在桌子上 - 冷冻在冰糕，绿色，樱桃和烤 - 和微小的面包盒散落。它的所有东西都应该：酸，甜，馅饼。

然后是一只梅雷迪斯山羊的凝乳队在糕点中作为鸡蛋壳的精美落地，配上一束骨髓蔬菜，漂亮像刚刚采摘的夏天花朵：芦笋，西葫芦花，黄色南瓜 - 伟大的蔬菜情书。

还有很多“党粮”。烤架部分运行了肉食色域，几乎每只动物都有一个或两个的选项（可能会喂更多）。

Pickett Dry-Ages他自己的肉类出来的Estelle在Northcote的后面，他被考虑的削减包括塔斯马尼亚T-Bone，Milla的农场玉米鸭或草喂养的牛，在牛奶烤箱上煮熟的煤炭粉碎。

POULET AU CIDRE - 传统上没有褶边的诺曼底式鸡肉炖烤肉 - 是卷罗伊斯治疗，奶油和甜味，苹果，洋葱和新鲜的草药和STAUB铁锅服务。

一部分侧面菜肴是无耻的，鲜艳的胡萝卜在黄油中釉面，一只脆脆的pommes frites和mayo巢，以及一个令人沮丧的热量的马铃薯鞑靼人在奶油中烘烤。

一个穿着的甜点的选择继续放纵主题，有一个必须订购的覆盆子巴巴 - Pickett的优雅迎接了丰盛的浸泡蛋糕 - 配上覆盆子奶油和浆果冠。

在最佳方式，在校长巷过度易于努力。这里用餐是类似击毁自己的商业级航班，我们不被允许携带，并订购一切。

那么为何不？毕竟我们经历过，我们应得的款待。在BTV（病毒之前）时，没有更好的餐厅用餐的高度。

划分

地址Chancery Lane，430小柯林斯街，墨尔本，03 9089 7598，chancerylane.com.au.。

打开周三，坐星期六，6 pm -late，周四晚点。

饮料一个干爽的鸡尾酒清单，酒的套利，以及来自索莫尔·汉娜日的精美选择葡萄酒，提供法式园林才能与当地人才一起。

专家提示如果你想让它甜点，请点亮小吃和海鲜。

成本小吃15美元;营养25美元;侧面15美元;主电源38-145美元;甜点17美元。

分数16/20

Gemima Cody正在休假。