10年前，Meg和Zenta Tanaka在科林伍德(Collingwood)开设了日本咖啡馆和设计空间Cibi, 10月初将搬到一个更大的房子里。
Zenta说:“我们希望在过去10年里扩大我们为社区和社区提供的服务。”“我们想要创造新产品，接触更多的生命，养活更多的人。”
Zenta是一名训练有素的建筑师，他是前服装厂的改装工作的幕后推手，该服装厂位于基尔街(Keele Street)，离现址仅几步之遥。800平方米的面积是现有空间的四倍，虽然外观相似(不匹配的桌子，彩色的椅子，日本陶瓷)，但更大的空间意味着更丰富的产品。
更大的厨房和咖啡厅让梅格有机会扩展菜单。除了Cibi最喜欢的荞麦面沙拉和鸡肉烩饭外，还将有一系列最近发布的菜肴研究所食谱这款传统的日式早餐目前是周末的主食，每天都能买到。
杂货业务也将扩大。目前，Cibi只销售少量蜂蜜、茶叶和蜜饯，但Cibi 2.0将提供更多种类的日本食品储藏室主食、新鲜水果和蔬菜、当地制作的豆腐和乳制品，以及Cibi自己的酱汁、泡菜和调味品。
设计是Cibi的一部分，就像食物一样，所以除了越来越多的日本厨房和家庭用品，还有家具和其他设计项目。目前位于田中在科林伍德的另一家餐馆Minanoie的植物协会将搬到新的Cibi, United Measures的相框制造商也将搬到那里。
最终，梅格和曾塔将在这个空间中引入展览、研讨会和其他特别活动。
Zenta说道:“我们希望人们能够享受我们所做的事情。“我们不只是提供食物。我们不只是卖产品。我们希望贴近客户，这就是Cibi与众不同的地方。”
开放周一-周五7am-7pm，周六-日8am-5pm。
科灵伍德市基尔街31-39号，邮编:03 9077 3941cibi.com.au