郊区悉尼希腊餐厅在2011年举办了一个不间断十年的厨师帽子，将被重生。佩纳纳将在7月份重新打开其原来的Petersham地点。

帕纳玛的标志性露珠冰淇淋将在建筑的房东接近厨师大卫鹤卡校服在最近的腾空网站重新开放后返回其精神家园。

期待诚实原创的光泽版。计划包括智能鸡尾酒吧。它也将符合其更新的菜单的重新命令调整。“我们正在致电帕玛2.0，它还可以在菜单上拥有所有佩雷纳最爱，但新的菜肴也是如此。”

羊肉和猪肚将会回来，随着一些有趣的东西，Tsirekas一直在开发，包括Gemista Rice - 它用于填充辣椒 - 他用来创造“希腊寿司”。浇头包括番茄indused与诺里。

Tsirekas Quips他一直在十年内享受了一个荷马如奥德赛，因为他离开了Petersham，诱骗了众多高级衣服的伤亡人员 - 他的Westfield悉尼餐厅（Xanthi）关闭。他在芝加哥和布里斯班的餐厅开口上咨询，但Petersham总是感觉像家一样。