堪培拉的Sasa Sesticestic是世界上最好的咖啡师。
Ona Coffee的创始人在星期一早上在澳大利亚时刻在西雅图的世界Barista锦标赛中拿出来称号，澳大利亚的时间在激动人心的时间后。
就在几周前，他还被加冕为澳大利亚的咖啡师冠军在墨尔本。
来自50多个国家的Top Baristas在周末参加冠军赛，每次准备四个浓缩咖啡，四个卡布奇和四个签名饮料，在法官中只需15分钟。
而Sestic的签名咖啡是Quintessentially Canberran - 它含有一个克隆纳拉格的Shiraz Viognier Juice，他是他作为他冠军套件的一部分的。
Clonakilla首席酿酒师Tim Kirk表示，在赢得澳大利亚Barista锦标赛之后，Sestical立即接近了他，看看他是否可以创造一个包含来自众多赞扬的酒庄的东西的签名饮料。
Kirk最初建议使用Muscat葡萄为了他们独特的味道，但是当他们走过一个浅蓝色的Shirazviognier葡萄时，Sestices吃了一些果汁，发现它在咖啡中漂亮地工作。
Sesticestestestestestestestestestic在全球培训世界锦标赛，与同事锦标赛网络合作，包括去年日本的胜利者亨纳里·伊佐基。
这是一个惊人的Sesticy，这是一个前奥林匹克手球运动员，他在Fyshwick设置了Ona Coffee，然后将业务扩大，包括麦卢卡商店和公民的热门卧室。他还创立了与生产者和福养福合作的项目来源。
祝贺2015年WBC冠军＃澳大利亚@Sasasestic.＃WBC2015pic.twitter.com/vzwiyo1a38.
- 世界咖啡活动（@WCOffeEvents）2015年4月12日
在Fyshwick的Ona Coffee House的一名工作人员，店铺的工作人员表示，该商店的每个人都对Sesticestic的巨大尊重，并以胜利而激动。
“当他赢得你赢得你的家庭时，气氛很棒，因为它只是欢呼和尖叫，”他说。
“我们都为他成为我们的老板感到兴奋，这真的是一件大事。我们在咖啡机上安装了一部手机，然后在厨房和烘焙工坊也安装了一部手机。”
Prentice表示，工作人员感到涉及Sesticest的胜利，因为他们已经看到他努力准备多年。
“他现在一直在努力大约两年，我们都必须坐下来观看他的跑步，尽力为他提供如何改进的提示。”
柯克表示，这场胜利是一个证明对他的工艺的绝对奉献精神。
“莎莎是一个真正100％热情的人，关于制作一些令人难以置信的东西，他会停止任何东西来生产它，”他说。
“他是多么的才华，当然我们和所有堪培拉食物和葡萄酒社区都非常自豪。”
Cupping Room的首席咖啡师Caity Reynolds说，她的同事们都被Sestic表演的直播视频迷住了。
她说:“这是作为一名咖啡师以及一家为其他咖啡馆提供咖啡和青豆的公司的老板所能获得的最高荣誉之一。”
“我不会说他赢得了一个惊喜，因为我们已经知道他现在是一个伟大的表演者，虽然绝对令人兴奋。”
Reynolds表示，她希望胜利将巩固堪培拉作为咖啡行业的主要参与者的声誉。
她表示:“如果这能让人们开始承认堪培拉是澳大利亚的咖啡之都之一，或者至少是一个拥有成熟特色咖啡领域的城市，那就太好了。”
Reynolds说，Sesticesestey从澳大利亚行业带来了“惊人的支持”，他的烤肉山姆Corra和Ona的头部训练Hugh Kelly在Sidelines上欢呼他。