即使您不知道您的IPA XPA，Redfern的原子啤酒项目值得访问。Microbrewery将于去年年底开放，账单本身是一个“Taproom，Restaurant和免费的工作空间”，虽然您将与此大量啤酒完成了多少工作是值得不值得的。
西澳大利亚州盖奇公路啤酒厂(Gage Roads brewery)在东海岸的第一个前哨基地可能不会提高生产率，但它确实为办公室午餐或下班后喝一杯提供了良好的环境。
这家微型啤酒厂的前厅看起来就像一个工地，因为它就是一个工地。
在酒吧后面是“驾驶舱”为头酿酒钟Nick Ivey和所有坦克和设备都是最终在您的帆船中的关键，解释了克林特奥海伦从原子啤酒项目的团队解释。
“从纯净的水和谷物到水龙头出来的东西 - 发生在两周半星期之内，”奥海伦说。“一旦酿造过程在坦克中完成，他就把一个管道从那个坦克放到了我们的冷却系统，然后在水龙头上。”
这意味着柑橘类柑橘 - 明亮的玻璃啤酒啤酒，例如是超鲜的。
鉴于原子啤酒项目存在于展示它酿造的东西，这是一个难题的啤酒划桨，所以你可以样本Breezy XPA，Smoky，巧克力的印度暗啤酒或本地致敬到Pilsner的致敬（在郊区之后恰当地命名为蕨类植物）。
如果咬住啤酒不是你的东西，那么仍有很大饮料，从玛格丽特河到Archie Rose Vodka和大量的无燃料的选择，如冰沙，果汁和神秘的“黑暗的心”“混合物。
带有鲜艳色彩和牛奶箱的后部，由亚洲小贩市场的启发，菜单是菜单。
厨房由Jordan McLeod监督，他以前在Longrain东京工作过，食物有一个可理解的啤酒友好的重点：思考姜黄猪肉和Makrut柠檬香肠卷，带有浓郁的罗望子番茄酱。
有一种加香料的姜黄蘸，开始用来使用剩下的鹰嘴豆，但最终是一个粘糊糊的泛滥的伴侣，它搭配了泛炸罗迪。
无论你是否搞砸了你的旋转比率，或者需要一些东西来吸收你的烤花椰菜黄色咖喱，我建议获得额外的roti。它的Sprunchy，Flaky，Pan-Criss折叠是其中一个菜单亮点。
还推荐的是炒豆腐，茄子，婴儿玉米和蘑菇。
在纸上，它可能听起来不像星盘，但它的甜蜜和曲尼对比使它成为值得订购的项目。同上炒鸡蛋，泰国罗勒和大蒜油。羊角面包几乎是每个桌子上的夹具。
畅销的小吃就像啤酒厂在Banh Mi上采取的，并且在用啤酒厂的搬运工的焦糖减少焦糖煮熟时，狼吞虎咽脸颊上的特色。就像菜单上的其他一切一样，值得喝酒。
低下
原子啤酒项目
在哪里：158 Regent Street，Redfern，原子.Beer.
主要景点：啤酒友好，亚洲风格的菜肴在一个嗡嗡的微生物。
必须喝酒：啤酒划线是，不成意，从其签名淡啤酒到Cryo Hops实验，一种营造原子啤酒项目范围的好方法。
Insta-Resorty Dish：牛肉脸颊羊角面包 - 虽然原子Pavlova也值得一个特写镜头。
饮料：从4美元的姜啤酒到68美元，为一瓶偷猎者撕裂。
价格：从8美元的加香料啤酒坚果从22美元到Chargrilled Riverline Sirloin，绿色辣椒Chimichurri。
打开：星期一 - 周六上午10点至下午11点;星期四 - 周六10 am-limnight;周日上午10点至下午10点（厨房从中午到晚上10点）