饭后冰淇淋是卡尔顿仪式,但Beku冰淇淋Lygon街上的到来,甚至还有更多的选择,与口味,比如榴莲、kalamansi和米洛在银pozzetti。

前工程师,Agusta摩托Triwahyu Beku在布伦瑞克在2017年东;这是一个有趣的方式来让人们兴奋的味道从她的家乡印度尼西亚和亚洲其他地区的。

卡尔顿是她的第二家店,这是,大约六个星期。但工作人员短缺和冬天的COVID病例很难让员工一个商店,更不用说两个。她做出了一个艰难的决定:关闭原始位置,专注于8月卡尔顿。

“布伦瑞克店就像我的孩子。我们知道每个人都有;我们大多数客户的名字,”她说。

但一线希望是,卡尔顿更大,更明亮,可见,皇家蓝色传统店面引进新客户尝试20口味。其中包括拉茶(马来西亚甜茶)等主食,hojicha(烤绿茶)、椰子果汁冰糕和Biscoff。

每月特价灵感来自邻国土耳其,墨西哥和日本餐馆。wwwyabo2018

“更广泛的门面意味着人们可以自由地和浏览。我可以很容易地展示口味,他们所看到的东西,”Triwahyu说。

还有更多的空间为Triwahyu和她的团队做冰淇淋,和他们已经能够增加饮料包括拉茶,倒在习惯长流来实现正确的纹理,并基于冰淇淋口味的奶昔。

Triwahyu说邻居的欢迎已经温暖。

打开Mon-Thu 5 pm-10pm Fri-Sat 12.30 pm-11pm,太阳12.30 pm-10pm

卡尔顿,Lygon街150号beku.com.au