Point Leo Estate正在成为2017年最具影响力的餐厅之一。

这座价值数百万美元的雕塑公园和餐厅将于10月下旬在莫宁顿半岛开业，已经吸引了Rockpool/Eleven Bridge餐厅的主厨菲尔·伍德(Phil Wood)。现在，它聘请了安斯利·卢伯克(Ainslie Lubbock)来管理将于下月开业的110个座位的Point Leo餐厅，以及将于今年年底开业的更私密的餐厅。

卢伯克是一股强大的力量，在皇家邮政酒店(Royal Mail Hotel)、卡特勒公司(Cutler & Co)、阿提卡(Attica)以及最近的贝聿铭现代(Pei Modern)的楼层上都有醒目的线条。虽然她的葡萄酒知识非常丰富，但斯托克豪斯的侍酒师安德鲁·默奇(Andrew Murch)也将加入，进一步加强团队。

最后一线希望:卢伯克的合伙人、最近担任温莎酒店行政总厨的大厨乔尔·奥尔德森(Joel Alderson)将加入伍德，担任以木材为燃料的厨房的高级副厨。小心。

Point Leo餐厅将于10月底开业，地址为Merricks Frankston-Flinders Road 3649号，ptleoestate.com.au。