一家只有11个座位的餐厅(按照目前的限制，最多只有8个座位)，唯一的选择就是一份180美元的套餐菜单?这听起来有点不符合大流行病席卷的世界和不确定的经济道路的类型。

但悉尼人喜欢推出餐厅。料理店Kuon Omakayabo2021se刚刚开业，已经有500个预订，所以你至少要到8月份才会在柜台前驻足。

餐馆老板肯尼·李(Kenny Lee)和主厨深田英明(Hideaki Fukada)多年来一直在策划这家餐厅。“它必须有合适的厨师，合适的质量和合适的地点，”李说。

安康鱼的肝脏已经引起了人们的注意。他们进口的优质鳗鱼通常直接送往日本的高档餐厅。wwwyabo2018它甚至可以用冷榨香油油炸，20升售价450美元。

李并不关心大小。“在日本，许多厨师精选餐厅只能容纳五、六个人。”wwwyabo2018

开放星期二至星期日晚餐(午餐将于未来几个月开始)。

悉尼小黑街20/2号商店，kuon.com.au