朋友、家人和盛宴——农历新年的精神体现在这三件事上，厨师、餐馆老板和电视主持人卢克·阮(Luke Nguyen)说。这是一个反思、表达敬意的时刻，当然，也可以把自己吃傻。“你吃多少由你自己决定，”他说。
但你不必将亚洲交往亚洲参与庆祝活动。从1月27日起在Pyrmont Bay Park的Pyrmont Bay Park举行的悉尼月球市场提供了赏金的传统和融合风味。
“没有什么比在月球市场上的更好，”Nguyen说。“这是一个与现场音乐和亚洲能源的华丽夜晚，因为它是所有街头食品和小摊位。你所忍受的，我觉得我在亚洲时我在那里。”
在这里，Nguyen分享他的顶级选择，以便在市场上吃什么。
pho和banh mi在一个。照片：提供
Pho-Guette（胖子 - 卢克Nguyen）
汤中的汤？好吧，不完全，但这个创意菜是两个招牌越南出口之间的交叉 - Pho和Banh Mi。嫩炖的Wagyu Beef Breasef Breasef Broisket被塞进了一卷面包卷 - 亚洲罗勒，香菜，豆芽，春天洋葱，辣椒和Hoisin酱汁。“这是在Pho Flavors并将其放入越南法国长方形宝石中，”Nguyen说。
杨芯的软壳蟹是“适合市场”。照片：Jessica Hromas
新加坡辣椒软壳蟹（阳＆CO）
新加坡的辣椒蟹通常是一种华丽而又混乱的餐桌食物，但这只天才的创意不仅有辛辣的番茄风味，还有精致的蟹肉，而且没有去壳的麻烦，使它成为休闲的大腿餐的理想选择。阮说:“软壳蟹非常适合市场，味道很棒，质地也很棒。”用松软的中国面包把吃剩的酱抹干净。
Hoy Pinoy的巨大烤肉串为人们提供了食物。照片：Melissa Adams
烧烤鸡肉和猪肉串（Hoy Pinoy）
沿着你的鼻子沿着Hoy Pinoy的Charry Filipino格栅，你会发现大量的鸡肉和猪肉。“我喜欢街头食物和月球市场是令人难以置信的香气，因为你走过的时候穿过空气，而Hoy Pinoy真的所知，”Nguyen说。“我经常去几个鸡肉和一口猪肉 - 它们是超级美味，当时他们烧烤时，从木炭那里的烟雾就会死。”
来自Bao停止的三人组。照片：提供
宝三方面（Bao停止）
如果你可以吃它站起来，那么它必须是街头的食物，这是为了这些蓬松的小宝贝。超级蒸馒头装满了炸鸡的碎片，北京鸭和焖猪肚完美地贴在手掌中。“我喜欢这些鲍斯，他们只是在纹理中得到了如此对比，而香料也是令人难以置信的，”Nguyen说。
Poklol的炸玉米饼充满了韩国墨西哥风味。照片：提供
韩国烧烤炸玉米饼（Poklol）的三重奏
这些充满活力的烤肉牛肉、辣椒鸡肉和辣椒猪肉玉米饼混合了韩墨风味和颜色，配以腌胡萝卜、泡菜沙拉、黄瓜和葱头，上面撒着Poklol的秘密自制酱汁。阮的建议吗?他说:“一定要做到。”
Chomp进入Chur Burger的Hoisin汉堡。照片：提供
hoisin goin'兄弟？汉堡（汉堡）
“海鲜多少兄弟?”明白了吗?这是一个带有中国特色的汉堡——阮氏很喜欢这个概念。配上烤牛肉、海鲜酱、芝士五香培根、辣泡菜、生菜和蒜泥蛋黄酱，绝对不适合小胃口。但从什么时候开始，农历新年成了节俭的时候了?
不要错过黑星的草莓西瓜蛋糕。照片：提供
草莓西瓜蛋糕（黑星糕点）
这里没有亚洲人扭曲，但是一片黑明星漂亮的西瓜和草莓蛋糕，杏仁层和玫瑰奶油的层永远不会在盛宴结束时误入歧途。或者，对于这件事，在一开始时，Nguyen说：“他们可能会用完！”
悉尼早晨预示着月球市场，1月27日 - 2月5日（星期四星期四5-9磅;周五5-10pm;坐4-10pm;太阳4-9PM），Pyrmont Bay Park，Pyrmont，Sydney.Lunarmarkets.com.au.