地下洁食酵母面包师Maaryasha Werdiger已经把她的车库面包店搬到了Ripponlea的一家商店。塞尔达的开业在当地的犹太社区引起了轰动，人们沿街排队购买优yabo07质酸面包、芝麻面包、白面包等。

犹太洁食社区没有很好的服务，因为酸面包和观察的犹太人不能在普通的面包店购物。要想让面包符合犹太教规，烤箱必须预留给面包，并由犹太人打开，每天的烘烤必须经过仪式祝福。与乳制品一起烘焙的食品必须分开，当使用黄油时，它必须是特定的洁食类型。

到目前为止，通过社区的小道消息，威迪格的烘焙食品还能偶尔提供给洁食人群Instagram警报，有从家里弹出的拾音器。在街头展示她的产品，让她的产品面向更广泛的社区。当地餐馆老板本·舍里(Ben Shewry)已经来过了，并在Instagram上发布了一个关于他新邻居的故事。

威迪格还在适应在外面烘焙，她忍不住要在深夜去店里喂她的六种酸面包，检查她的面包、babkas和羊角面包。

她说:“我需要把面包店赶出家门，但我仍在适应这里的生活。”“社区支持我走到这一步，我仍然是社区面包师。”

周三和周五上午9点开放，直到售罄。塞尔达将在3月26日星期五休市一周，以纪念犹太人的逾越节。

瑞彭里，格伦埃拉路54号zeldabakery.com.au