广受好评的厨师兼餐厅老板尼尔·佩里(Neil Perry)在双湾海湾街(Bay Street)和吉弗约尔大道(Guilfoyle Avenue)的拐角处开了一家名为“隔壁”(Next Door)的新餐馆。
这家餐厅的风格休闲别致，提供12小时的午餐到晚餐服务，只允许免进餐厅，还有著名的佩里汉堡，内含大卫·布莱克摩尔(David Blackmore)和牛盐牛肉、芥末和美式奶酪(39美元)。
佩里说:“这是一个让你得到盛情款待、放松心情、享受一天的地方。”
“你可以在一天中的任何时候来，吃点东西，喝点东西，质量和我们隔壁的玛格丽特餐厅一样。”
室内用餐区位于贝克布鲁(Baker Bleu)和玛格丽特(Margaret)之间，面积不大，但很舒适，有轻薄的藤条和白色亚麻家具，大理石台面的桌子和一间开放式厨房。
“在这里，你可以得到非常友好的款待，放松下来，享受你的一天。”
由于命运的捉弄，“隔壁”餐厅的开业时间被推迟了，正好赶上佩里耗资500万美元、屡获殊荣的“玛格丽特”餐厅开业一周年。
佩里说:“这不是计划好的，只是顺其自然。”“这是命中注定的。”
尼尔·佩里的“邻家小窍门”:
什么订单
虽然汉堡无疑是“英雄”菜肴，但佩里建议点几道菜在朋友之间分享。
“一定要试试面包(由附近的面包店Baker Bleu供应)和黄油(6美元)，配上切碎的熏火腿(16美元)和一些凤尾鱼(24美元)、沙丁鱼(19美元)或蛤蜊(36美元)。你知道，就是一些开胃菜，”他说。
也许可以买一些水牛马苏里拉奶酪(26美元)或我们每天在现场制作的新鲜乳清干酪(12美元)。
“这一切都是为了分享。”
要喝什么
隔壁拥有丰富的鸡尾酒菜单和“精心修剪的酒单”，约40种葡萄酒可按杯。
佩里建议说:“我可能会先喝一杯本地的内格罗尼，然后再喝一些美味的葡萄酒。”
“我想玛格丽特隔壁的很多人都喜欢马提尼和‘辣玛格丽特’，他们也会来这里。”
最好的座位
你不能提前预定座位，但如果到达后有空位，佩里建议你坐在靠窗的位置。
“或者你可以坐在外面，被附近的公园包围，放松一下。”他说。
“这是一个观察玛格丽特和面包店的好地方。”
最佳旅行时间
佩里希望新场地能为当地居民和工作人员提供更多的灵活性，特别是考虑到不预订的政策。
他说:“这家餐厅的好处是全天营业(从晚上12点到凌晨12点)，所以你可以灵活选择午餐时间晚一点还是晚餐时间早一点。”
“双湾附近有很多酒店员工和零售员工，他们喜欢下班后能出去吃点东西。”
星期三下午6时，星期四至日下午12时开放。
双湾湾街30-36号;instagram.com/nextdoordoublebay