恭喜 - 去Auto.lab后,您仍然可以负担得起悉尼的房屋,因为菜单上没有鳄梨。
两人餐厅的新早午餐弹出窗口自动机周五在Silvereye腾出的旧克莱尔酒店(Clare Hotel)网站上开放(很方便地,在Automata的Chippendale餐厅拐角处)。鉴于超发明的主厨克莱顿·威尔斯(Clayton Wells)的食物是多么奇怪的是,这里会有无陈词滥调的菜肴可供选择 - 从不太典型的格兰诺拉麦片和蜜饯柑橘,柠檬百里香,柠檬百里香,黑色芝麻味。酸奶和水牛城奶酪配有发酵南瓜,杰蒙·塞拉诺(Jamon Serrano)和刺山柑的丝绸丝带。
不过,在确定哪种auto.lab服务时,韦尔斯并没有打算显而易见。他说:“我只是想要一个我很乐意每周吃一次的菜单。”

尽管他有一个备受赞誉的简历(Wells以前是Sous厨师Momofuku Seiobo并被命名年度最佳厨师入围者在今年的Good Food Ayabo亚博主页wards中,他并不陌生,因为他以前在酒店做过早餐时,他并不陌生。
因此,Auto.lab将提供炒鸡蛋和鸡蛋Benny,但它们具有自动机扭曲。威尔斯说:“我总是在出去吃早餐时订购鸡蛋,所以我很喜欢玩耍,对菜单上的菜单上的版本非常满意。”“用katsuobushi炒鸡蛋也是菜单上的最爱。”同样,有一个煎蛋,但它呈现出山羊奶酪,茴香和草药沙拉(可以选择热熏制的海洋鳟鱼)。炸鸡蛋带有令人惊讶的假期记忆。
厨师说:“炸鸡蛋和杰克·丹尼尔斯(Jack Daniels)和橙色釉是我的圣诞节后早餐。”

尽管最喜欢的制作人有一些外部帮助,但大部分菜单都将在内部进行。“我们正在带来一些事情,因为我们喜欢该产品,并且无法自行制作。”例如附近的一架餐厅的猪肉抓LP的优质肉,威尔斯说的是“我尝试过的最好的香肠之一”。
还将有厨师对Auto.lab进行客座收购,例如Mitch Orr(Acme),Pasi Petanen(Cafe Paci)和O Tama Carey(Berta)。
蒂姆·沃特金斯(Tim Watkins)年度香槟泰廷特侍酒师在今年的Good Food Ayabo亚博主页wards中,将从以宠物和桃红桃红为中心的一页清单列表中涌出。另外,从这里的团队必须是这个地方放置了一个鸡尾酒菜单,其中包括米歇拉达佛得角,血腥的玛丽和自动。但是,如果早午餐还为时过早,那么酒杯就无法为您启动,那么还会有黑色萝卜康布切斯,T总茶和单发咖啡,以帮助您一整天的动力。对于后期的提升者,午餐菜单从上午11.30开始,菜肴包括烤耶路撒冷的洋蓟,带葵花籽和焦糖味o,熏制的霍尔姆布雷鸡肉,绿酱和翠鸟,带有奶油奶油,桃红色,桃子和烤开kelp油。
还可以为甜点节省空间,这将是蛋art的不断变化的旋转和当天的帕夫洛娃(Pavlova)。“我们想保持简单,没有什么东西 - 我们可以切成薄片,食用和美味的东西。本周,我们将用红色的水果做一个帕夫洛娃,再加上李子和杏仁馅饼,搭配香草奶油奶油。”
这听起来比吐司上的Avo好。
在上午9点至下午3:30开放,直到12月24日。
2级,Chippendale肯辛顿街1号旧克莱尔酒店,02 8277 8555,automata.com.au/autolab