修改威尔士的传奇，但又脏又臭的公共酒吧总是会挑战。

“当你在急剧改变一些事情时，你知道你将被批评，”Andrew Ryan董事总经理说。

但自1月20日重新打开ST Kilda Bar以来，它在前常客和当地人中拉。“它比曾经是融化的锅，但感觉很好。”

该团队致力于将酒吧返回其原始的1937年外观。“你认为王子是一个粗糙的酒吧，但原本是一个美丽的艺术装饰酒吧。”

建筑师IVA FOSCHIA如果建筑已经监控恢复，它暴露了Ornate石膏天花板，隐藏在隔音层下几年，并且以前未被发现的楼梯间将酒吧连接到酒店大堂。一个椭圆形岛屿酒吧唤起原来的，粘性地毯已经走了，现在空间充满自然光线，在松木家具中装饰。

曾经是该市首屈一指的现场音乐场馆之一，王子的重点现在是食物和饮料。Head Chef Dan Cooper的菜单包括汉堡包，鱼和薯条和鸡肉炸肉炸群岛等反饭经典，以及烟熏火腿和Gruyere炸丸子，鸭肝蛋糕和自制香肠卷等高档酒吧小吃。还有一间早餐菜单，带有Acai碗，姜黄香味的粥和炒鸭子和枫饼。

要喝酒，有卡尔顿司法搭乘工艺选项，从踏上地面和砖头，鸡尾酒和葡萄酒。

在2月底，最后一块普林拼图打开 - 葡萄酒酒吧和瓶子店的小王子葡萄酒 - 标志着威尔士王子复合物的五年翻新结束。

王子公共酒吧每天早上7点到晚上29位Fitzroy Street，St Kilda，theprince.com.au/prince-public-bar.