如果要去北部的梅里克斯（Merricks North）的人群有什么需要的，那么稀有野兔的胃口很大。

餐厅，酒吧和农产品商店在莫宁顿半岛的柳树葡萄酒的新家中，有落地窗户，露出葡萄藤，可伸向森林，餐厅可以从餐厅看到酿酒厂的桶室。

尽管房间的规模庞大，但稀有的野兔感觉像是在红砖地板，双面壁炉，公共木桌和适合共享和采样的菜单的帮助下。

季节性蔬菜是一个亮点 - 想想带有Labne，Dukkah和Pesto的胡萝卜，带有开心果的碎片，或绿色番茄，带有奶油毛burrata，Almonds和Tarragon。

肉食者将对一系列老年萨卢米（Salumi），袋鼠art和白大豆或烟熏酱和烟熏贻贝黄油感到满意，这些贻贝与柳叶溪（Willow Creek）的霞多丽和黑皮诺特（Pinots）息息相关。

有益的是，对于那些驱车回到墨尔本的人来说，半玻璃杯可以使用葡萄酒。但是对于那些想持续更长的时间的人，从4月1日开始，您可以在Jackalope预订，这家新的豪华酒店只有稀有野兔的兔子跳。

Willow Creek的更多高档餐厅Doot Doot也将于4月1日开放。

开放周一至周一上午11点至下午5点；周五上午11点至晚上9点。

166 Merricks North Balnarring Road，03 5931 2501，RARPARHARE.COM.AU