好消息，南yabo07方人。南墨尔本的两位团队成员公园街意大利面和葡萄酒在普拉兰开了一家分店。

Osteria Renata是一家带有意大利特色的社区餐厅，但老板亚历克斯·加德布(Alex Ghaddab)说，它并不害怕跨越国界进入欧洲其他地区。

来自艾米利亚-罗马涅地区的炸面团小吃Gnocco fritto与伊比利亚火腿(jamon Iberico)搭配，乳白色的布拉塔(burrata)放在蚕豆上，蚕豆是希腊的一种黄色豌豆蘸料。一篮子佛卡夏面包、酸面包和撒丁岛音乐宪章可以满足所有面包的口味。

白天，58个座位是一个白色和混合木材的阳光照射空间。在晚上，这是一个更舒适的提议。

院子外面是一个玻璃幕墙的意大利面实验室，厨师格斯·卡登(Gus caadden)在那里有工具，可以做出比公园街餐厅更复杂的形状。方形意大利面是用蘑菇和马斯卡彭干酪填满的方形意大利面，配上帕尔马干酪和牛肝菌方达干酪。

除了开幕菜单上的其他三种意大利面，你还会看到小牛肉、garfish和Goolwa pipis配fregola(撒丁岛的蒸粗麦粉)，最后还有焦糖白巧克力、Geraldton蜡和冬胡桃焦糖半油炸面。

葡萄酒水龙头将倾倒意大利品种falanghina和nero d'avola，它们来自维多利亚北部的Chalmers葡萄园，靠近Ghaddab长大的地方。他说:“对我来说，能够提供这样的服务是一种自豪感。”

这里还将提供健康的科拉文(Coravin)葡萄酒，以及来自澳大利亚和意大利的葡萄酒。

Ghaddab和Cadden已经离开公园街，专注于Renata，南墨尔本的厨房现在由Davide Amato (Cappo Sociale, Fitzroy)管理。

周二-周四下午5点晚，周五-周六中午晚。

地址:普拉兰高街436-438号，邮编:03 9112 8962osteriarenata.com.au