新葡萄牙食客Lunas为彼得舍姆带来了粉彩煎饼

在彼得舍姆Lunas的葡萄牙蛋挞热蛋糕已经被证明是最受欢迎的。
在彼得舍姆Lunas的葡萄牙蛋挞热蛋糕已经被证明是最受欢迎的。提供的照片:

葡萄牙美食和彼得舍姆一直走得很近,但Lunas可能是斯坦莫尔路上第一家为早午餐人群提供粉嫩煎饼的餐厅。

面包店背后的团队甜贝伦蛋糕精品店海鲜餐厅Fich, Silva’s Hospitality在阿尔伯特街的拐角处开了Lunas。

这家全天候休闲餐厅借鉴了Jose和Basia Silva夫妇的葡萄牙传统,用传统的家庭食谱制作了broa(葡萄牙玉米面包)、Jose自己的piri- pii酱配木炭鸡肉汉堡(19美元)和Sweet belem烘焙葡萄牙蛋挞配热蛋糕(20美元)。

巴西亚,何塞·席尔瓦和主厨杰奎琳·艾克托罗斯。
巴西亚,何塞·席尔瓦和主厨杰奎琳·艾克托罗斯。提供的照片:

Jose Silva说:“我们喜欢彼得舍姆,这是一个郊区,是悉尼葡萄牙人和食物的中心。”

“味道很熟悉,但最重要的是葡萄牙风味,新鲜而令人兴奋。”

Bennelong和Three Williams校友Jacqueline Ektoros负责厨房,提供早餐和午餐的选择,旨在与朋友和家人分享。

皮里皮里鸡块是Lunas Petersham餐厅推荐的午餐之一。
皮里皮里鸡块是Lunas Petersham餐厅推荐的午餐之一。提供的照片:

其中最突出的有西班牙辣味炒蛋配sobrasada(葡萄牙萨拉米香肠)黄油、香草和gordal橄榄(21.5美元)、沙丁鱼吐司配broa(葡萄牙玉米面包)和牛肉espetada配molho verde(绿色酱汁)(28美元)。

晚餐已经准备好了,但日期还没定。

步入式的早午餐地点位于迷人的砖砌阳台角落,有一个阳光明媚的大后院。巴西亚·席尔瓦表示,如果天气和人员危机允许,她希望在未来几个月内让食客在户外用餐。

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她解释说:“它现在可以用了,但我们还在等伸缩遮阳篷升起来。”

我们询问了Basia关于如何在Lunas之旅中获得最大的收获的建议。

你一定要点什么菜?

碎鸡肉汉堡配乔斯自制的皮里皮里蛋黄酱。
碎鸡肉汉堡配乔斯自制的皮里皮里蛋黄酱。提供的照片:

由于这是一个早午餐/午餐(全天)的地方,我们推荐皮里皮里烤肉串(24美元)和埃斯佩塔达烤肉串(28美元)……以及标志性的葡萄牙蛋挞热蛋糕作为甜点(20美元)。每个人都喜欢吃煎饼。

我们也推荐新鲜的橙汁——我们有一个很棒的定制榨汁机,可以在几秒钟内用瓦伦西亚橙子做出最新鲜的橙汁。它们是令人惊异的新鲜。

最好的座位?

Lunas的沙丁鱼面包。
Lunas的沙丁鱼面包。提供的照片:

房子里最好的座位是我们的一张大圆桌,四面都有窗户,餐厅是一个舒适、明亮、通风的空间。

游览的最佳时间是什么?

从上午10点到下午1点,早午餐到午餐时间。密切注意的社交活动当我们准备好吃饭的时候!

开放星期三-星期日上午7点至下午3点,只走进去

彼得舍姆斯坦摩路316号