Thornbury最喜欢的沼泽岬将其品牌的“伪披萨”带到了墨尔本红酱意大利餐厅之乡卡尔顿。wwwyabo2018

意大利和中东混合披萨可能会让意大利披萨警察协会(Associazione Verace Pizza Napoletana)感到惊讶，但他们已经建立了自己的追随者。

意大利风格的面团被拉伸成圆形和船形的基底，然后堆上有胆量的中东配料，如腌虾、番茄、黑辣椒和香菜，或五香烤南瓜、芝麻酱酸奶和榛子dukkah。

Moor’s Head Carlton将于本周在马可夫广场(Markov Place)酒吧旧址开业。

老板约瑟夫·阿卜德(Joseph Abboud)说，巧合的是，他在不伦瑞克东区(Brunswick East)开第一家摩尔之头餐厅(Moor’s Head)之前就看过这家店，这家餐厅就在附近鲁米在2011年。

德拉蒙德街的厨房比原来的Moor's Head餐厅设备更好，所以他们还会推出红辣椒和石榴蘸酱的haloumi“薯条”。

至于甜点，有一种不正宗的提拉米苏，阿卜德称之为“turkamisu”，用黎巴嫩豆蔻咖啡和开心果制成，再配上绿核桃利口酒。

饮品单包括五种桶装精酿啤酒、一些适合披萨吃的葡萄酒和茴香味的地中海消化烈酒阿拉克。

每天下午5点半开放。

地址:卡尔顿市德拉蒙德街350-352号，邮编:03 99775893themoorshead.com