墨尔本威士忌房间对下一级别的痴迷

在墨尔本威士忌室的威士忌酒托盘。
在墨尔本威士忌室的威士忌酒托盘。照片:韦恩泰勒

如何进展已经在世界上排名的威士忌酒吧?当然,你走了下一级别。或者,在威士忌和美女的情况下,楼上。

Julian White和Brooke Hayman的墨尔本威士忌房间是,因为它的名字表明了一个明确的陈述。装满了橱柜和架子的复古,可收集和独立的威士忌和威士忌试图或购买,古雅的空间有大约300个倒瓶 - 将场地的综合系列带到1000多个。

包括通过与苏格兰麦芽威士忌协会的合作伙伴关系提供的高地70多个产品;从20世纪50年代到20世纪80年代的罕见的As-Hen的牙齿独立苏格兰单身麦芽,以及来自所有者私人收藏的一些超级光滑的日本标签。

欧洲风格的酒吧小吃在墨尔本威士忌房间。
欧洲风格的酒吧小吃在墨尔本威士忌房间。照片:韦恩泰勒

虽然一些浇注并不完全是钱包友好 - 你会炮壳为145美元的“极端罕见”拉维林12岁 - 有很多节俭。

“我们想让客户有机会在过去六十年中尝试威士忌行业的发展,”海曼说。

威士忌列表由一系列的工艺啤酒,玻璃葡萄酒和鸡尾酒封装 - 尝试拍手高比率(18美元),带有Hakushu Distillers Reserve和Speyside Glenlivet水 - 和欧洲式酒吧小吃包括混合橄榄,猪肉lomo(治愈脊肉)和奶酪。

Tiny Melbourne Whiskey Room挤满了1000多个老式,可收集和独立的威士忌。
Tiny Melbourne Whiskey Room挤满了1000多个老式,可收集和独立的威士忌。照片:韦恩泰勒

该场地还将举办私人品酒,课堂和访客员工。是时候让你的傻瓜夹克和亨克人在冬天。

打开Thu-Fri 5 PM-1AM;星期六晚上7点到1点。

墨尔本270级罗素街,whiskyandale.com.au.