墨尔本CBD Cafe Altius在本迪戈开始了新的篇章

Jarrod和Hannah Pageot将他们的一些Flinders Lane DNA带到Bendigo。
Jarrod和Hannah Pageot将他们的一些Flinders Lane DNA带到Bendigo。照片:泰森·斯塔格(Tyson Stagg)

Altius是一位心爱的CBD咖啡角落,在七年生命中赢得了许多粉丝,他的换树了。

现在轮到本迪戈(Bendigo)购买了市场车道咖啡,还有5迪姆百吉饼,所有者汉娜(Hannah)和贾罗德(Jarrod Pageot)将他们的一些弗林德斯车道DNA带到了新家。

汉娜(Hannah)的父母是本迪戈(Bendigo)的本地人,经过几年的墨尔本CBD咖啡馆之后,pageots决定将其业务和年轻家庭搬到该国。

咖啡馆的舒缓调色板从本迪戈景观中获取线索。
咖啡馆的舒缓调色板从本迪戈景观中获取线索。照片:泰森·斯塔格(Tyson Stagg)

他们已经在Leafy High Street上找到了一家品脱大小的商店,使用20平方米的每个部分来酿造过滤器和浓缩咖啡,并通过L形酒吧与客户聊天。

汉娜说:“我们在弗林德斯巷有一种非常美丽的社区感,我们真的很想给本迪戈带来一种感觉。”“我们认为这很重要,尤其是在Covid之后。”

靠窗的座椅和人行道座椅具有巨大的观看人的潜力,他们涂了一个镇静的桉树绿色和尘土飞扬的粉红色调色板,灵感来自其新环境。

即将增加奶油奶酪,鲑鱼,刺山柑和洋葱等百吉饼,而所提供的糕点也来自5 dime,在Altius以前的总部拐角处烘烤。

开放周一至周五上午7点2点,周六至周六上午8点至下午1点,位于本迪戈高街110号,altiuscoffeebrewers.com.au