你现在是一个勇敢的人，在科林伍德开设另一家餐厅。或者，四个勇敢的男人精确：宽阔的道路和心脏病和藤蔓所有者Hootan Heedari和Jono Hill都与长期员工马克雅各逊和Head Chef Daniel Dobra联合起来，周一在Johnston街上开设光滑的Cafe-Restaurant Hybrid。
在建筑师Nicky Adams的帮助下，他们乘坐欧洲旧心脏将曾经昏迷的空间转变为一个亮度的酒吧：中世纪的现代风格展位，富红色装饰，La Diner风格的大便和低- 耗尽荧光。
在皇家邮件的Stints之后，Brutale和最近的Beaufort，Dobra的菜单围绕着全天的用餐，“一家餐馆做了早餐，”他说，有一个肉食精益。
在上午，它是炸鸡和华夫饼或煎饼塞满了通心粉和奶酪;随着夜晚的落下，他带出大枪 - 一只猪肉“施希蒂”，真的是一个缓慢烤的臀部在潘库和噼啪作用，肯定是一个绘图卡，并没有让我们开始炸的油炸苹果派。
在咖啡前面，期待广阔的公路豆（自然）;雅各布森创造了一个特殊的贝德福德街融合，以纪念新的场地。
寻找更强大的东西？水龙头，马提尼斯和曼哈顿有三个啤酒，一个主要是当地，葡萄酒名单。
打开Mon-Fri 7 AM-11PM;Sat-Sun 8 AM-11PM。
Collingwood 11-13 Johnston Street