曾经是大卫·鲍伊（David Bowie），戴安娜王妃（Diana）和迈克尔·哈钦斯（Michael Hutchence）的当地出没。

现在，莫里斯·特齐尼（Maurice Terzini）准备将21世纪客户的名单带入十字街悉尼洲际双湾的著名酒店酒吧。

简单地称为酒吧，该空间已被红色天鹅绒和红地毯的绑扎重新构想，白色外套的工作人员四处闲逛。

当Terzini刺激并调整了周二重新开放的场地时，他小心翼翼地在诸如Bowie启发的鸡尾酒Starman之类的细节上点头。

餐馆老板最近通过巴黎进行研究，巴黎是酒店酒吧的世界领导者。Terzini说，但是酒吧的灵感来自各个季度，沃尔多夫（Waldorf）甚至是哈利（Harry）的小酒吧都有轰动。

Lewin White（前冰山）朝厨房负责。Terzini说：“食物是冰山去旅馆。”看起来像悉尼岩石，鱼子酱，牛肉art ...甚至还有一只螃蟹和pyengana cheddar lasagnette。

Terzini曾与Fridcorp和Pietry Group合作，并在该风险投资中将其描述为“优雅的decadeadence”，其中一些酒店酒吧怪癖。

他说：“我们有原始的钢琴男子苏格兰人芬妮（Scot Finnie）在星期二和周三晚上回来，洲际全明星将出现简单的摘要来挤满果酱。”

“而且，马尔蒙特城堡会有一些感觉，因为你永远不会知道谁会起床和玩耍。

“我一直对酒店的酒吧着迷。我们将在桌子上搭配suzette的手推车。”

酒吧将每天中午午夜开放。

洲际悉尼双湾，双湾十字街33号，02 8388 8388