澳大利亚人熟悉斯堪的纳维亚的平包装家具。但是整个餐厅？

基于丹麦的牛排链A Hereford Beefstouw设计并在丹麦设计并建造了墨尔本餐厅，然后在装运集装箱中发送。

它已经在鸭嘴坊的前办公空间内重新组装，弗林德斯巷，砖墙和墨尔本的墨尔本景观，从斯堪的别致的餐厅后部的大窗户左右露出艺术中心。

它是南澳大利亚酿酒厂 - 变牛般的牛奶伯维尔和丹麦餐馆老板之间的合作，他们在2011年一起开设了第一家澳大利亚餐厅。众议院拥有另外14个斯堪的纳维亚的牛排馆。

厨师丹尼尔新郎，在墨尔本，悉尼，伦敦和丹麦的经验，正在解释斯堪的纳维亚菜肴，如切片的令人垂涎的鲑鱼和丹麦张开三明治，为墨尔本人群。

但是菜单的基石是干老化的草喂养澳大利亚牛肉，一些来自南澳大利亚州哥南岛地区Lucindale附近的Burvill的家庭农场。

Danish Architect Thomas Jensen在中央开放式厨房周围设计了酒吧和用餐室，酒吧座位最多可容纳40间，用餐室110。

打开Mon-Thu 11.30AM-3PM，下午5点30分;星期五11.30 - 迟到了;Sat-Sun 5.30pm-迟到。

22鸭板广场，墨尔本，03 9654 8297，beefstouw.com/melbourne-australia