屡获殊荣的厨师乔·巴雷特（Jo Barrett）扎根于洛恩（Lorne），搬到维多利亚州沿海小镇在当地碗俱乐部经营酒吧和餐厅，在那里她将突出与当地小型生产商融合的谦虚的乡村酒店。

巴雷特说：“传统上，碗俱乐部被称为社区地方；我们不会改变这一点。”“我们要烹饪食物并从当地提供饮料，因此参观的人会了解大洋道的意义。”

Little Picket的流行语词是经济实惠且平易近人的，该纠察队将于8月20日开放。零食到每周变化的电源是熟悉的经典，因为Produce Barrett及其团队正在选择的质量。

巴雷特（Barrett）的伙伴精酿啤酒专业人士大卫·奥斯古德（David Osgood）将经营俱乐部的酒吧，最好的朋友路易丝·每天（Louise Daily）与巴雷特（Barrett）一起做饭。每日以前曾在Yarra Valley Winery餐厅Oakridge和Joost Bakker在Fed Square的Future食品系统中与Barrett合作。

他们的开头菜单包括土豆蛋糕，配以自制的摘要奶酪，以及带rouille的portarlington mussel bouillabaisse。甜点是一种不断发展的海绵蛋糕，柠檬酸和姜布丁的自助餐，搭配乳清焦糖，客人将走进厨房浏览并直接从巴雷特和每天订购。

她将围绕当地农产品（例如Yan Yan Gurt Lamb和Otways Pork）建立菜单，并由本土蔬菜，草药，大蒜和其他蔬菜加入。巴雷特（Barrett）和奥斯古德（Osgood）在内陆约20分钟内在迪恩斯·马什（Deans Marsh）附近种了一个补丁以及一个农场。

巴雷特说：“这与我过去所做的事情有所不同，但我期待着为人们做饭而不是喂养我的自我和烹饪花哨的食物。”

自2020年离开拥有自己的厨房花园的奥克里奇（Oakridge）以来，厨师冠军可持续烹饪实践在2020年和2021年在自给自足的房屋未来食品系统中生活和烹饪，然后在拜伦湾短暂地工作，并在弗林德斯岛工作了五个月。

洛恩碗俱乐部（Lorne Bowls Club）有一个积极而充满激情的会员资格，在厨房由于19号而关闭了两年后，他们欢迎了三人组。酒吧和餐厅将在碗比赛和赤脚碗会议周围开展活动。随着天气的变暖，小时将扩大。

开放餐饮周五 - 下午5.30pm，星期日11.30am至下午3点开放。

35 Mountjoy Parade，Lorne，03 5289 1462，Littlepicket.com.au