邦妮披萨店位于瓦古尼亚的万圣庄园,在新年的变化中

All Saints Estate的休闲餐厅已经入驻,它也在翻修旗舰餐厅和地下室。
All Saints Estate的休闲餐厅已经入驻,它也在翻修旗舰餐厅和地下室。图片:Kate Shanasy

新年期间,卢瑟格伦葡萄酒产区的All Saints Estate出现了一家明亮通风的披萨店Bonnie。最著名的是其壮观的红色城堡和精致的露台餐厅,该庄园的新休闲餐厅是该地区最著名的地址之一迈向未来的一步。

这是业主布朗家族对酒庄进行的更大改造的一部分,其中包括一个新的酒窖门和旗舰餐厅,预计将于5月完工。目前,邦妮是万圣学校唯一的用餐选择。

这家适合家庭就餐的餐厅位于城堡旁边的一个上世纪60年代的装瓶设施里,里面有60个座位。该建筑最近是Indigo食品公司的所在地,由Techne建筑事务所改造成一个明亮的仓库风格的空间,向一侧的湖泊开放,周围环绕着70位客人的桌椅,而另一组双开门可以看到设拉子葡萄树。

楔形沙拉是让披萨说话的简单配菜之一。
楔形沙拉是让披萨说话的简单配菜之一。图片:Kate Shanasy

柴火披萨突出了来自四面八方的食材,无论是搭配土豆、洋葱和核桃的米拉瓦蓝纹奶酪,搭配凤尾鱼和酸豆的俄菲尔山橄榄,还是搭配番茄、rocket和bocconcini的jamon。香肠、奶酪、楔形沙拉和甘多wring冰淇淋排在菜单的最后。

酒水单上有大量的陈酿rosé(唯一一种价格高于60美元的葡萄酒)、布朗的St Leonards品牌的酒瓶、比奇沃斯Bridge Road Brewers和佩罗尼(Peroni)的啤酒。

周二-周日中午-下午3点,周四-周日下午6点-9点。

餐厅面朝湖,外面可容纳70人。
餐厅面朝湖,外面可容纳70人。图片:Kate Shanasy

瓦古尼亚万圣路205号,02 6035 2222,allsaintswine.com.au