餐前饮料或派对的睡帽吗?天然葡萄酒或完美的马提尼酒?这些不同的酒吧提供了一个适用于所有场合。
光明正大的
鸡尾酒吧
东京简约氛围——模糊位置,16个席位,策划酒收藏,bartender-owned和运营,标志着这是一个用于鸡尾酒爱好者喜欢一队小和饮料精制。精确的版本的经典并肩有时惊人的组合(mezcal、verjus、香蕉)。
1级,史密斯306年圣(通过直升机Ln), Collingwood,aboveboardbar.com
阿尔卑斯山
酒吧
这是稳定的Prahran前哨酒吧/瓶混合动力车从萨里山延伸至Collingwood购物。家族基因明显装饰和承诺彻底有趣的饮料。啤酒,好snackage和400种葡萄酒包。
64商业Rd, Prahran 03 9529 4988,thealpsprahran.com.au
阿马里洛
附近酒吧
这个光滑的地方是那么聪明,零食(烤沙丁鱼、鳀鱼烤面包片)与一个巧妙地使鸡尾酒(墨西哥胡椒和辣椒血腥玛丽值得一个专用的访问)。令人羡慕的乙烯基收集和整理旧世界酒单,靠理想延伸出去。
149不伦瑞克圣菲茨罗伊,0400 155 891,amarillofitzroy.com.au
天使音乐酒吧
深夜
不要来这里,“喝我”的态度;你只会让自己失望。相反,拥抱备用,酷装备;小时末;dj的旋转和兼收并蓄的名单;酒精质量列表;小镜球;和优秀的庭院。让你内心的夜猫子飙升。
12布瑞克圣,墨尔本,angelmelbourne.com
Arbory
户外酒吧
夹在火车站和河流,Arbory可能仅仅依赖于它的位置。但这常常热闹非凡的啤酒花园关心它的食物和饮料,从著名的汉堡了Aperol喷和恰当的葡萄酒。在夏天,浮动剥离Arbory运转带来土耳其海滩俱乐部氛围。
墨尔本弗林德斯工作,03 9614 0023,arbory.com.au
Arlechin
深夜
Grossi家族的深夜窝在它的DNA:墨尔本的巷道位置、六度设计(拱形软木天花板,明亮的彩色玻璃),优秀的鸡尾酒和小吃菜单像牛肉面jaffles宝石和午夜意大利面条。但它也提供了在一位有经验的双手的感觉。
Mornane Pl,墨尔本,arlechin.com.au
在Auterra Cheese-filled条状拿。提供的照片:
Auterra
酒吧
克林顿McIver好餐馆Amaru的家庭,他的注意力转到酒吧小吃。首先这是一个酒吧提供新旧世界葡萄汁,但零食如蟹甜甜圈,烟熏鞑靼袋鼠和烤章鱼与布什番茄抢出风头。
1160高圣,Armadale 03 8529 2660,auterrawinebar.com.au
蛇宝宝
附近酒吧
五颜六色的楼梯入口让位给更放松,好心情在楼上,一个聪明的年轻nuevo-Footscray人群聚集喝的酒单靠自然,鸡尾酒(包括冷冻玛格丽特从机)和利用啤酒而享用熟食店和三明治。
30钱伯斯圣,更别说,babysnakes.com.au
坏的弗兰基
鸡尾酒吧
这仍然滞留者石头烤桑格牛,从经典的奶酪馅料更漂亮的袋鼠和香菜调味酱。但它也是的早期采用者all-Aussie精神,和饮料菜单代表了一种民族自豪感(七页的澳大利亚杜松子酒!)我们都可以支持。
141年林。格里夫斯圣,菲茨罗伊,03 9078 3866,badfrankie.com
一切都是在酒吧美国佬的种族。照片:大卫Oastler
酒吧的美式咖啡
鸡尾酒吧
尽可能多的一个艺术装置是一个酒吧,这来时现货在巷道巷道拥抱欧洲酒吧的精神。经典cocktail-only区,这是一个令人激动地具体,timber-lined内阁说,飞快地掠过你到另一个时间和地点。
20 Presgrave Pl,墨尔本,baramericano.com
酒吧比安科
酒吧
Gurner集团花了300万美元把这个前迷你汽车经销商变成光滑的细木工和水磨石地板在高档豪华的角落Hawksburn村庄。格伦Bagnara,海明威的酒室,负责溢价意大利、法国和澳大利亚的酒单,Euro-leaning零食和共享盘。
508莫尔文Rd, Prahran 03 9069 1954,barbianco.com.au
无一例外
附近酒吧
spirit-loving,地下室里兄弟姐妹楼上工艺beer-loving东部的一切喜怒无常的照明和沙发集群。酒吧的秘密武器是它的天才can-shakers,是谁把令人印象深刻的是高额的酒很好地利用集合。威士忌是一大亮点。
地下室,72奥本Pde,坎伯威尔,03 9882 4216,barnone.com.au
在奇才队Beer-friendly炸鸡和裙带菜炸薯条。照片:克里斯•霍普金斯
奇才队
啤酒酒吧
像瑞典帝国的混合Footscray-brewed音标?这个酒吧给你这一切,在挖掘和罐头,饮料或外卖,伴随着优秀酒屋食品,包括鸡烤的大部分地区。休闲,但细心的氛围增添了魅力。
345年维多利亚圣、西墨尔本03 9329 5979,benchwarmerbar.com.au
小巧美观的瓶子商店
鸡尾酒吧
想知道小柯林斯街失踪了?一个时髦的小酒吧,bottleshop归本Luzz大酒店的家伙。宝石都斯台普斯的经典墨尔本bar-bottleshop混合——标志性的和罕见的杜松子酒,奶酪和熟食店,原来的鸡尾酒——与cluey服务联系在一起。
科林斯194小圣,墨尔本,bijoubottlestore.com
黑珍珠
鸡尾酒吧
酒保是相当于一个共济会握手。在外行人眼中,这个低调,略显破旧的避难处很容易过去。但那些知道珍珠理解这是一个华丽的酒,熟练的鸡尾酒工艺和良好的状态在国际雷达。
304不伦瑞克圣菲茨罗伊,0488 304 304,blackpearlbar.com.au
Bouvardia
鸡尾酒吧
家族的新成员鸡尾酒块比经典鸡尾酒酒吧的实验室,菜单上的酒精和pH值,和饮料,包括成分如杰拉尔顿腊或戴维森李子,是巧妙。
2级,169年布瑞克圣,墨尔本,bouvardia.com.au
路加福音Whearty Byrdi。照片:乔Armao
Byrdi
鸡尾酒吧
后一个经典鸡尾酒吗?这不是这个地方。寻找一个喝冒险,成分,可能包括采摘无花果树的叶子,lacto-fermented菠萝和塔斯马尼亚芥末吗?Byrdi, 70年代科幻实验室氛围,正好合适。不像别的城市和所有的更好。
211拉筹伯圣,墨尔本,byrdi.com.au
卡文酒窖
BOTTLESHOP和酒吧
酒客会相信他们已经找到了涅槃。像鲻鱼,这是生意在前面(一位才华横溢的bottleshop)和党在后面(优秀的酒吧餐饮工艺啤酒,mezcal,威士忌和整洁的葡萄酒)。另外,利用从沼泽和披萨的头上内格罗尼酒。
877高圣,Thornbury 03 9484 1820,carwyncellars.com.au
城市酒楼
酒吧
很难把自己一个墨尔本的如果你没有汲取了街边城市酒楼。bar-bottleshop混合continent-hopping列表的好酒,伟大的服务,和国会大厦为背景定义所有的事做得好。
159年春季圣、墨尔本、03 9654 6657,citywineshop.net.au
事迹酝酿
酒吧
只是一个简短的从格伦虹膜火车站支吾了一声,这错层式的酒吧酒吧是一个惊喜和一个启示。鉴于啤酒厂设置,毫无冲击,啤酒是主要的议程,有28个水龙头几乎提供了一个理由忽略优秀精神,葡萄酒和食物列表。
巴兰4 Pl,格伦虹膜,1300 673 362,deedsbrewing.com.au
道格拉斯俱乐部
宾馆的酒吧
吧台新希尔顿小皇后酒店坐落在1930年代股票房间,两个房间有排外的沙发和富有魅力地低照明。还有其他饮料比鸡尾酒,但是为什么不利用马提尼,萨泽拉克鸡尾酒或死亡在下午?
472年布瑞克圣,墨尔本,03 9116 8866,thedouglasclub.com.au
白兰地酒
鸡尾酒吧
这个城市经典是合法的,可以归结为对细节的关注,从一幢酒吧装饰鸡尾酒列表,爱flash和戏剧(抽烟!火焰!),但正确的技能和成分,能够做到这一点。
1 malthous Ln、墨尔本、03 8393 9367,eaudevie.com.au
快乐的威士忌酒吧
威士忌酒吧
小球迷,密切关注日本威士忌酒吧会有他们的布莱信在这紧凑的避风港。与来自世界各地的约350人的选择和两个owner-tenders谁能告诉你所有你需要知道,这是一个为新手和书呆子一样。
113不伦瑞克圣菲茨罗伊,03 9417 7441,theelysianwhiskybar.com.au
的Everleigh
鸡尾酒吧
很容易理解这个酒吧国际赞誉。的鸡尾酒,厉声地穿着调酒师的配乐的爵士乐和蓝调,在成分和结构,而酒保边界神圣的能力,你想喝什么精神。
1级,150 - 156格特鲁德圣,菲茨罗伊,03 9416 2229,theeverleigh.com
桃红鹦鹉
鸡尾酒吧
的晚餐俱乐部,那里的现场爵士乐和良好的dj,豪华家具分散在一个仓库壳,严格食品菜单和嗜酒的原始的鸡尾酒,经常与一个草药澳洲转折。一段美好的时光,你是否想坐享其成的人或撕毁它。
216高圣,温莎,03 9521 5325,galah.melbourne
口香糖
附近酒吧
约翰斯顿街酒吧集群的一部分,这个地方将其1970年代suburbia-inspired帽子与橙色和黄色戒指Laminex,软百叶窗和壁纸繁荣。预计派,香肠卷和香草片,香蕉奶油得其利酒、吃点给人深刻印象的啤酒罐。
173约翰斯顿圣,Collingwood 03 9427 2013,gumbar.com.au
万人迷
潜水酒吧
年轻的声音,梅西耶Everleigh的兄弟姐妹,这是一个美国潜水酒吧red-neon-splashed歌唱。鉴于其血统,酒的质量你洗下来,跟着唱点唱机是令人羡慕的,从瓶装鸡尾酒细致的波旁威士忌和啤酒的列表。
罗素234圣、墨尔本、03 9041 0856,heartbreakerbar.com.au
吼
现场音乐
一些参观的现场表演——一个折衷的摸彩袋可能包括音乐、喜剧、口语和阻力,有时同时——但这里提供更多。庇护,plant-filled庭院是墨尔本最好的之一,适合吃鸡翅和薯条,追嗜酒的鸡尾酒。
7 - 11道森圣,不伦瑞克,03 9077 5572,h-w-l-r.com
Jamsheed城市酒厂。提供的照片:
Jamsheed
城市酒厂
你不会得到比这里更接近源,在加里·米尔斯的单一葡萄园设拉子和芳香白人从水果来自维多利亚。酒单是值得参观的,但是大气仓库楼上休息区和强劲的快餐游戏从交易中尝到甜头。
4阿尔伯特·圣普雷斯顿,0409 713 456,jamsheed.com.au
约翰尼的绿色房间
屋顶酒吧
一个破旧的命名,现在池大厅,国王和Godfree帅气的屋顶酒吧是截然不同的同名。首先,它拥有一个最好的你可以找到墨尔本的天际。进一步的魅力包括正确的食物(披萨、牡蛎)和饮料列表倾斜意大利人。
2级,293 - 297 Lygon圣,卡尔顿,03 9347 1619,johnnysgreenroom.com
保持低调
附近酒吧
任何酒吧和一个叫鲜味的鸡尾酒问题值得关注,尤其是当问题混合调味朗姆酒的鸡尾酒,酒和伍斯特,塔巴斯科辣和酱油。这条伪造自己的道路,从模糊,无符号入口鸡尾酒程序以最少的浪费。
费93巴克利圣(后),0455 032 238,laylowbar.com.au
夫人布鲁塞尔
屋顶酒吧
这是回来了!7月结束后,这个心爱的露台酒吧被船员重新从新的黄金山和双喜。期待同样的媚俗游园会审美,壶强劲的鸡尾酒和snacky奶酪和熟食店的菜单。
3级,59岁的布瑞克圣,墨尔本,03 9662 2775,madamebrussels.com
侯爵
附近的酒吧
酒吧很容易失去原来的魔力当增加它的食物和饮料,但侯爵的指甲。在三个层次(包括屋顶),它散发出老派布泽尔共鸣而服务优秀的食品,从优质马铃薯饼油封鸭。
411年乔治·圣菲茨罗伊,03 9417 5001,marquisoflorne.com.au
Mono XO
鸡尾酒吧
这个词在Mono紧凑,食物和酒菜单给日本点头。味道是大(炸鸡,鸭肉丸串,虾katsu)单页饮料列表提供的缘故,最小干预葡萄酒和鸡尾酒包括high-fiveable冰镇果汁朗姆酒。
史密斯191年圣(后方),菲茨罗伊(输入通过查尔斯·圣),0401 170 520,monoxo.com.au
普雷斯顿的泻湖月亮狗世界啤酒。照片:贾斯汀麦克马纳斯
月亮狗的世界
酒吧
这啤酒自开放以来推动边界的低劣的阿博茨福德后街超过十年前。第二个网站是一个巨大的仓库的泻湖,瀑布,弹球的客厅,72 -利用700年的酒吧和空间的灵魂,良好的食物(鱼玉米卷,素食帕尔马)和服务。yabo亚博主页
普雷斯顿博士32 Chifley, 03 9428 2307,moondogbrewing.com.au
韦斯特先生
BOTTLESHOP和酒吧
这两层楼的地点有一个极好的bottleshop楼下淘汰赛的精神——仅仅击鼓声楼上的酒吧,户外庭院,24龙头倒酒,啤酒和苹果酒和食物选择从消息灵通熟食店从当地食物关节自带食物。
106尼科尔森圣,更别说mrwest.com.au
尼克和诺拉的
鸡尾酒吧
从白兰地酒和锅炉制造厂的房子背后的人,这个迷人的酒吧命名的破案,alcohol-loving两人从达希尔·哈米特的话来说,就是小说瘦的人。到处都充斥着有关装饰艺术几何和精心采购酒精、三页的香槟和鸡尾酒可供选择。
11日本森周80柯林斯圣、墨尔本、03 8393 9367,nickandnoras.com.au
夜鹰
潜水酒吧
那些喜欢附近酒吧在美国能有家的感觉。还有楼上bandroom折衷的预订政策和啤酒花园,但楼下streetfront酒吧气氛照明,好听的曲子,而且直率酒的生意。幸福。
136约翰斯顿圣,Collingwoodfacebook.com/nighthawksbarcollingwood
对与牡蛎鸡尾酒珍珠潜水员。照片:皮特·狄龙
潜水采珠人
牡蛎酒吧
前安南空间被光滑地翻新nautical-themed牡蛎酒吧,与银行的碎冰装满新鲜软体动物为吃和引人注目的饮料。与奶油鸡尾酒包括tiki-style珍珠潜水员朗姆酒,塔斯马尼亚蜂蜜和粉红葡萄柚,或一个杀手马提尼由牡蛎壳杜松子酒。
56小布瑞克圣,墨尔本,03 7006 5144,pearldiver.com.au
“鲾鱼岛”酒吧
户外酒吧
这个酒吧在耶那中间的一座人行天桥下得到许多点位置的唯一性,但最好的消息是你不需要牺牲你的审美标准,由于最近的一次改造。yabo07还有的拉夫•劳伦big pony香水瓶,变酸,固体葡萄酒和啤酒加比萨和熟食店。
埃文·沃克桥下,南岸,ponyfishisland.com.au
不伦瑞克当初流氓。照片:西蒙Schluter
流氓
BOTTLESHOP酒吧
在温暖的拥抱的裸露的砖墙,流氓bottle-o栖息,酒吧和餐馆角色与平等的沉着。喝一个好的鸡尾酒(Amaro试喷),一杯pet-nat(从120人列表)或精酿啤酒与巧妙解决零食如海藻tarama鲑鱼籽。
341年悉尼,布伦瑞克03 9114 2817,rascalbrunswick.com
罗密欧巷
鸡尾酒吧
有精确、严格的方法在这个微妙的细节栏——正确的稀释,适当的容器,最好的酒——这使得这里喝酒。对于任何自重的中流砥柱鸡尾酒爱好者。
1克罗斯利街道,墨尔本,0457 673 647,romeolane.com.au
Shabooh Shoobah
附近酒吧
新来一个诱人的,no-bookings从艾米丽Bitto(时间和葡萄树),Hootan Heydari(恐怖《暮光之城》)和厨师山姆Steck(附近酒)带来有趣的酒,简单带零食和一个温暖的房间,急需一个好地方。名字不仅仅是有趣,这也是伊克斯乐队的第三张专辑。
59梅尔维尔Rd,布伦瑞克西,03 9917 2702,shaboohshoobah.com
Siglo
深夜
很难获得一个表的一些抱怨,但pan-demographic爱这个屋顶酒吧才是关键。欧式的观点,时髦的餐桌服务和令人眼花缭乱的选择的香槟、低度朗姆酒和老World-leaning葡萄酒,对每个人都有一些。
2级,161年春季圣、墨尔本、03 9654 6631,siglobar.com.au
战场,
酒吧
这爱啤酒厂现在在墨尔本机场在Moorabbin前哨,但绝大Collingwood母舰仍是其精神家园。令人惊愕的啤酒是在一个空间与明火和舒适的食物菜单的牛排,汉堡和鱼和薯条。
Gipps街100号,Collingwood 03 9415 1944,stompingground.beer
Tetto迪卡
鸡尾酒吧
Il Bacaro背后的团队,Marameo和酒吧卡专家在复杂的空间与热爱伟大的成分。他们楼上的酒吧是脚本,从一个强大的鸡尾酒和现场音乐的列表,有一个阳台和零食吃的食物。
48 Toorak Rd,南耶那,03 9867 7954,tettodicarolina.com.au
麻烦在梦中
附近酒吧
更别说酒吧现在热,这是地方。波西米亚风的房间是由保和乍得Parkhill鸡尾酒书作者,谁知道他在做什么,与已知的(一个优秀的玛格丽塔)和未知(刷新"招风混合)。
297树皮圣,更别说trouble-in-dreams.myshopify.com
维多利亚酒店
附近的酒吧
爱经典酒吧但恨劣酒的想法和菜单的炒布朗的事情?维多利亚是某种仙境时,你可以看好无足轻重的唐宁奥地利雷司令,参与帕尔马steak-nights,或周日烤,质量保证。
43维多利亚圣,更别说03 8320 0315,victoriahotelfootscray.com
维多利亚酒店鸡帕尔马。照片:埃迪吉姆
Vinoshis饮料店
BOTTLESHOP和酒吧
葡萄酒的收藏在这个single-fronted, timber-floored门面开了一些酿酒师是激动人心,折衷和地理民主。预计一系列西班牙泡沫,日本威士忌和生物动力澳洲设拉子。他们也混合好的鸡尾酒。
253年较低的海德堡Rd,艾芬豪东部,0434 404 725,vinoshisbeverageshop.com
Waxflower
附近酒吧
如果一个好的酒吧迎合当地人的需求和希望,Waxflower堪称典范。时尚的融合的日本,欧洲和墨尔本酒吧文化,它是那样狂热的咖啡和酒是snack-heavy食物和音乐它通过定制的扬声器。
153韦斯顿圣,不伦瑞克,0420 876 574,waxflowerbar.com.au
威士忌& Alement
威士忌酒吧
有些人可能认为大约1000威士忌过度的列表,但这个地方玩酷和知识渊博的,所以每个人都有一段美好的时光。有一个优秀的啤酒列表,当然,whisky-forward鸡尾酒。
罗素街270号、墨尔本、03 9654 1284,whiskyandale.com.au
这篇文章的特性yabo亚博主页美食指南2022杂志,发表在11月30日与展示合作伙伴花旗和维特多利亚咖啡,和自由的年龄。同样在12月7日在经销商和超市销售。yabo07