从袋鼠到海滨景色，这里有一些澳大利亚最好的桌子和场景。
Arc餐饮，布里斯班，QLD
布里斯班出生的年轻gun Alanna Sapwell于2019年从悉尼圣彼得酒店搬回了阳光之州，接手了这个轻盈、通透的河畔亭子和邻近的酒吧，她用轻松、自信的小菜来打造它。白天，双层高的温室沐浴着阳光，夜晚，CBD的天际线闪耀着光芒。
浴室，Mosman，新南威尔士州
在对1929年的澡堂进行了10周的彻底翻新和改造后，澡堂重新开放。望着窗外港口中部波光粼粼的海水，很容易就能看到沿海美食和海鲜的灵感来源。周日在新路易王妃露台餐厅(Louis Roederer Terrace)共进午餐是必须的。
蒙里特船长，安格尔西亚，维多利亚
来吧，在这个寒冷的海滨鹰巢，有迷人的海滨景色和美味的食物，在这里吃饭很不错。故事发生在一个20世纪50年代的冲浪俱乐部，那里的最低着装要求是衬衫、短裤和鞋子，荣誉板和冲浪板营造出一种复古的氛围。带着咸味的空气，你很难抗拒菜单上充满想象力的海鲜主题。
卡特琳娜，罗斯湾，新南威尔士州
在迈克尔和朱迪·麦克马洪的水边餐厅，每个人都盛装赴宴。这里的食物让海鲜占据了最重要的位置，比如一只小小的西澳大利亚栗子鱼，它的爪子长在上面，就像歌剧院里的手套。预定好时间，欣赏鲨鱼岛的美景，日落后欣赏海港的月光。
华盛顿州特里格岛市场
它可能占据了最重要的海滨地产，但有很多东西可以抵消所有微风拂过的海滨风格，尤其是因为主厨大卫·库默(David Coomer)(印刷厅(Print Hall)和八角餐厅(Star Anise)的主厨)负责这里的厨房。柴火的Zesti烤箱是受levantine启发的菜单上的明星，从烤皮塔饼到用鸡肉、羊肉和猪肉做出最美味的食物，它无所不包。
Nu Nu，棕榈湾，Qld
椰子树、沙滩和珊瑚海的神奇景色勾起了人们对海鲜的渴望，而且总有美味的海鲜——从早餐泥蟹煎蛋配白胡椒汤，到乳白色的珊瑚鳟鱼配黄油蛤蜊和辛辣的苹果泡菜。没有比Nu Nu的海滨后甲板更好的地方来享受葱郁的景色和热带北方的味道。
码头，岩石，新南威尔士州
悉尼最伟大的地标——海港大桥、歌剧院、月神公园——都排列在这艘豪华邮轮般的餐厅的船头，即使是铁石心肠的人也不会觉得眼花缭乱。这还是在彼得·吉尔摩的食物被摆上口香糖桌之前。在六到十道菜中，吉尔莫为他的可食用雕塑收集了稀有和不寻常的食材。
斯托克豪斯，维多利亚的圣基尔达
斯托克豪斯最近刚刚结束了30周年的庆祝活动，它仍然是典型的墨尔本餐厅，上层人士、文人和普通人聚集在这里庆祝，并在俯瞰圣基尔达海滩的简约海滨别墅中交流。位置敏感的菜单为海鲜保留了一个特别的位置。楼下sibling Pontoon是Aperol spritz的精神家园。
维多利亚的墨尔本
Shannon Bennett的高架餐厅俯瞰着墨尔本明亮的灯光，这是一台运转良好的机器。鸟瞰视图从55楼的墨尔本里亚尔托桥的建筑,这是特殊场合用餐与抛光特殊服务和观众互动,顾客可能会参观厨房,现在由年轻人才休·艾伦,得到手让蟹面包在桌上。
威肯斯在皇家邮政，敦克尔德，维多利亚
在Dunkeld的第一号(也是唯一的)酒吧，一条步道穿过当地的花园，通向一扇滑动的门，显示出一片漆黑的到达休息室。远处是一间餐厅，配有沃尔特·诺尔(Walter Knoll)的皮革椅子、砂岩桌子和电影风格的窗户，可以看到古老的红色牙龈，在夕阳下闪烁着金色。厨房的灯光就像舞台布景一样明亮，罗宾·威肯斯(Robin Wickens)领导着一个团队，在这里制作限制性菜肴。
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