怎样做巴甫洛娃
巴甫洛娃起源于澳大利亚还是新西兰?谁在乎!它既美味又容易做。丹·莱帕德向你展示。
澳大利亚从不缺乏令人难以置信的食物——整个国家遍布着世界标准的餐厅和创新咖啡馆，由富有想象力和真诚的厨师管理。wwwyabo2018但是，随着澳大利亚国庆日的临近，是时候拿出那些独特的澳大利亚食物了，这些食物可能并不花哨，但它们是由来自家乡的包裹制成的。
奶油蛋白甜饼
以芭蕾舞女演员安娜·巴甫洛娃的名字命名，激烈的辩论这道标志性甜点的起源是澳大利亚还是新西兰?无论你为哪一边的人欢呼，那个善良的老家伙仍然骄傲地坐在餐桌上。我们的盘子大小的蛋白糖霜中心很软，上面有鲜奶油和百香果果肉，也许还有猕猴桃和新鲜浆果，如果你是我的奥黛丽阿姨，偶尔会有薄荷酥。特别要感谢巧克力波纹蛋糕，它是所有不会用炉子的人的甜品救世主。
蒂姆tam
它们简单却奢华——两块巧克力饼干夹着巧克力奶油，再裹上一层奶油般闪亮的巧克力。它们在20世纪60年代初登上我们的书架，它们的魅力不会随着岁月的流逝而减弱。选择经典的，可以用牛奶、黑巧克力或白巧克力包装，或者选择限量版的Adriano Zumbo合作款，如红丝绒和咸焦糖口味。确保你的澳大利亚日庆祝活动包括一个Tim Tam Slam(咬下饼干的相反角，把它泡在茶或咖啡里，把饮料从饼干里吸出来，然后在饼干分解之前用纸巾裹住它)。
鲍恩芒果
没有什么比成熟的芒果更有夏天的味道了。当季节到来的时候，你看到成箱的这些热带的、芳香的水果，它们会让你想起阳光明媚的海滩。不管你是把芒果切成丁，然后把它切成牙状，还是把它切成块状，和亚洲香草一起做成沙拉，这都是记住澳大利亚农产品奇妙之处的最佳方式。
澳纽军团饼干
的配方因为这些标志性的饼干被设计成具有最大的营养价值(因此有了燕麦)，并且能够在长途海上运输到加利波利的士兵手中时保持新鲜(因此没有鸡蛋混合)。它们可爱的黑色味道来自于用糖浆或金色糖浆作为粘合剂。烤一批，把它们放在一个装饰用的旧罐头里，就像它们被送过来的时候一样，多花点心思。
炸鱼薯条店很昏暗
与我们在周日的美味茶馆里看到的装在竹篮里的精美版本大不相同的是，装在浸满大豆的塑料袋里的美味老点心，是一种令人内疚的外卖乐趣——用厚厚的馄饨皮一样的面皮包着肉和卷心菜，要么蒸(如果你想做得复杂一点)，要么炸(如果你宿醉了)。
牛奶酒吧棒棒糖
还记得当你还是个孩子的时候，你会花很长时间反复思考当地的牛奶吧的混合棒棒糖，把完美的20美分的选择放在一起，Mates，菠萝，草莓和奶油?也许来几根麝香棒，一瓶Wizz Fizz，一个红人，一个白衣骑士?来个啾啾吧怎么样?澳大利亚的混合棒棒糖是一种异想天开的东西，回味起来非常有趣。拿一袋Allen's Party Mix，直奔the Teeth——你知道该怎么做。
清咖啡和牛油果碎
有时候，当你在旅行时，早午餐的概念被证明是失败的。这时，你想要的就是一杯完美酿制的长黑咖啡和一些不错的牛油果碎，薄荷和柠檬，放在颗粒状的面包上。当然，自从1993年比尔·格兰杰(Bill Granger)开始在他的咖啡馆里用酸橙、橄榄油和盐供应它以来，它已经成为了这里的一种标准咖啡，但当你没有吃到它的时候，你会意识到它是多么新鲜和美味的主食。再来一杯咖啡，这种澳大利亚小烘焙机做得非常漂亮，一眼就能看出当代澳大利亚的味道。
味的
很难想象我们是一个马麦酱爱好者的国家，当维吉麦酱在20世纪20年代初出现时，我们犹豫着要不要改变阵营。但弗雷德·沃克公司(Fred Walker Company)的坚持得到了回报(包括短暂的浮夸更名为Parwill:“如果马麦酱……那就改名Parwill!”)，现在这种用啤酒酵母制成的又咸又黑的酱料，装在带有阳光黄色盖子和标签的罐子里，出现在了英国的几乎每户家庭中，装饰着白色吐司，迷惑着游客。
澳大利亚的虾
我们可能梦想着一个白色的圣诞节，但我们是一个幸运的国家，有一个阳光明媚的节日季节，下午花在冲浪，而不是穿着拖鞋。随之而来的是丰富、新鲜的海鲜，包括香甜多汁的大虾。无论你喜欢用简单的柠檬汁浸泡的烤大虾，还是用玻璃杯调制的复古对虾鸡尾酒，它们都是澳大利亚自然资源丰富的另一个奇迹。
黄金Gaytime
作为一种经久不衰的、做作的经典，这种标志性的冰淇淋自20世纪50年代末就出现了。它以香草冰淇淋为中心，裹着太妃冰淇淋，蘸着巧克力，点缀着饼干屑，非常值得回味。你也值得注意能把它放在浴缸里吗现在,太。特别要提的是松酸橙冰淇淋，这是一种更有活力的香草冰淇淋，外面裹着菠萝和酸橙冰壳。