早餐是人类;早午餐神。
是的,你听到了我们。早午餐。这种非粉碎的非媒体藏在早餐和午餐之间。在厨师的嘲笑(“星期五和周六晚上剩下的奇数碎片的垃圾场”写道。归咎于每个周末整个曼哈顿文明的普遍崩溃,这在很大程度上要归功于预处理的全能狂热含羞草(“早午餐是混蛋”,在通常清醒的标题中是一个典型的标题纽约时报)。
但是我们在这里吃的美食正在享受yabo亚博主页早午餐仇恨的大赦。放下枪支,并享受早午餐的生活精神,这是英国作家盖伊·贝林格(Guy Beringer)在1895年的文章中首先提出的概念早午餐:请求。他写道:“早午餐是开朗,社交和煽动性的。”“这是谈话的。它使您感到脾气暴躁,它使您对自己和您的同伴感到满意,它扫除了本周的烦恼和蜘蛛网。”他承认,这也是对周日早上宿醉的绝佳回应。
我们认为,避免Portmanteau食品单词(请参阅:Spork,Cronut)是一个很好的经验法则,但是这些墨尔本场所将早餐和午餐的混蛋带到了新的神话般。只需加酒即可。享受。

鸡蛋本尼迪克特在发质中。照片:Kristoffer Paulsen
入侵者
气氛Luvvie Fest(空气接吻可选)。
法国的“服务连续”概念使这是一个如此法国人,因此与植物园的植物园零地面相对,为南边的女士和早午餐的小伙子而言。它是黎明时代的手枪,上面是面向公园的露台上的主要房地产。
吃这个你怎么能得到法语?Croque-Monsieur,Brioche French Toast,烟熏培根和炸鸡的全面早餐汉堡,或任何方式。
喝这个从Berocca开始 - 不开玩笑 - 在前往木乃伊香槟轿跑车或果酱伏特加酒,Contratto开胃酒和柠檬的早餐马提尼酒。
你可以预订吗?不。
有益在您的最新设计师服装中看到。
131-133 Domain Road,South Yarra,03 9804 5468,entrecote.com.au

Salumi董事会在巨型台阶上。照片:提供
巨型步骤
气氛随和的国家魅力。
尽管如此,这个史诗般的早午餐场所并非严格地在墨尔本,值得前往亚拉山谷的一个小时。直到最近被称为无辜旁观者的玻璃,钢和木材大厦,在周末都享有全天菜单 - 正如您所期望的那样,您期望的是用辛苦的木制烤烤箱,面包店,咖啡烘焙厂,奶酪室和奶酪房和品酒。
吃这个火腿,蘑菇,亚拉谷羊乳酪和炸鸡蛋的早餐calzone;Salumi包括Jamon Iberico和Blackmore的Wagyu Pastrami;烤鸡蛋,西红柿,香肠和白豆。
喝这个意大利式的泡泡 - 莫斯托和普罗塞克 - 与辣椒伏特加酒在一起的血腥玛丽,与当地英雄四大杜松子酒和发烧树补品的G&T,或紧急接我的意式浓缩咖啡马提尼酒。
你可以预订吗?是的。
有益Yarra Valley酒窖门的起点。
336 Maroondah Highway,Healesville,03 5962 6111,giantstepswine.com.au

墨尔本Gingerboy的扇贝Siu Mai和Ox-Cheek Pottickers。照片:提供
姜男孩
气氛反亚洲自助餐厅。
Teage Ezard的无底周日闪烁的高档小贩接头从包括洛杉矶和纽约在内的世界上大午餐城市汲取了线索。确实,您可以同样大部分时间来追求早午餐的完美。
吃这个Ezard的Pan-Asian Flavors带有大量的冲击力,无论是扇贝siu mai带有Xo Chilli调味料,带莲花和Pomelo的Duck Larb,还是粘稠的米饭,配以鸡肉和Lap Cheong。
喝这个宴会套件包括无底的Chandon,直接或制成Yuzu Bellini或Mimosa。或前往鸡尾酒清单,柠檬草,莱奇和卡菲尔石灰转向Alco-Ship。
你可以预订吗?是的。
有益任何人都超越了传统Yum Cha。
27-29 Crossley Street,墨尔本,03 9662 4200,gingerboy.com.au

烤蘑菇和玉米粥在更高的地面。照片:提供
地势较高的地方
气氛Beardy Brooklyn仓库
毫不奇怪,墨尔本的咖啡馆国王在他们的最新消息上做了一个卑鄙的早午餐菜单,这可能是他们在墨尔本贝尔法斯特末端的一个升级历史电动站中最伟大的场地。
吃这个Avocado Smash提高到高级艺术作品(亲爱的镀金);在软玉米粥上烤和腌制的蘑菇,榛子和酸面团碎。
喝这个早餐鸡尾酒在阴和阳之间找到了正确的平衡。尝试使用黄瓜和基于芹菜的绿汁或Archie Rose Vodka和甜菜根汁,苹果和芹菜的Archie Rose Vodka尝试四个支柱杜松子酒。
你可以预订吗?仅在工作日,上午7点至上午10点之间,六个或更多的小组。
有益纹身,胡须和豆豆的佩戴者。Apple MAC可选。
650 Little Bourke Street,墨尔本,03 8899 6219,liveshgroundMelbourne.com.au

Kirk的酒吧的鲑鱼和马铃薯布里尼。照片:Darrian Traynor
柯克的葡萄酒吧
气氛墨尔本的第六座。
当早午餐时间击中时,几乎没有比这个阳光明媚的角落的房地产更好的片段来传播了一大堆经典的欧洲风格。车道侧露台非常适合观看的人们,而古怪的,亲密的内饰会窃取您的心并将其运送到北半球。
吃这个熏制的鲑鱼,马铃薯布里尼和炸鸡蛋使得很棒的毒品。有春季蔬菜,马苏里拉奶酪和菠萝的面团;胡椒牛排配芹菜菜;或者只需从Stablemate Spring Street Grocer中搭配一些奶酪。
喝这个您可以用冷榨果汁走这条美德的道路,但是葡萄规则至高无上,无论是当地的精品生产商还是有趣的旧世界下降 - 或用长饮料(例如PIMM的第一杯)分开差异。
你可以预订吗?不。
有益巴黎崇敬。
46硬件车道,墨尔本,03 9600 4550,kirkswinebar.com

打包打孔的早午餐:魔术山轿车上的鸡肉和卡菲尔石灰苏格兰鸡蛋。照片:Pat Scala
魔术山轿车
气氛Bawdy Bacchanalian早午餐。
它与深夜和DJ曲调相比,比早晨更重要,但是MMS从早上7点开始在一个在光天化日之下赢得的房间里开始,而Karen Batson的泰国风味的食物确实非常好。
吃这个您可以摇摆甜(烤面包,杏仁黄油,烤香蕉和炼乳);安慰(鸡蛋和鸡肉球卷);或直接前往将头发放在胸前的东西(牛肉罗勒炒饭和炸鸡和堆辣酱)。
喝这个香槟的各种方式:雄鹿的泡沫是带有大玛尼尔和石榴的爵士乐,而矛头则与绝对的梨,接骨木花利口酒和梨花蜜一起花香。
你可以预订吗?是的。
有益将火力注入您的一天;Apres-nightClub Pitstop。
62 Little Collins Street,墨尔本,03 9078 0078,magicmountainsaloon.com.au

在菲茨罗伊的马里恩(Marion)的早餐葡萄酒。照片:杰西·马洛(Jesse Marlow)
马里恩
气氛刻薄地放松(另请参阅:没有袜子的便鞋)。
马里恩(Marion)被锁定在集体意识中,作为黑暗的主张,但周末早午餐(上午8点至11.30am)展示了安德鲁·麦康奈尔(Andrew McConnell)的Pitter-Perfect Perfect Wine Bar。
吃这个芦笋与塔拉贡(Tarragon)和佩科里诺(Pecorino)悬挂着季节性的旗帜。Merguez香肠(来自McConnell的屠夫肉史密斯)带有烤鸡蛋和Shanklish的胆量。同样值得注意的是lune羊角面包(带有烟熏火腿和格鲁耶尔,或培养的黄油,芙蓉和大黄果酱),这是唯一的墨尔本场地,库存面包店的swoon值得一提的糕点。
喝这个与含羞草,血腥的玛丽或香槟一起进行早午餐经典 - 或Maitre d'Andrew Joy可以开一种适当的早餐葡萄酒。
你可以预订吗?不。
有益轻松的开始街头购物探险。
53 Gertrude Street,Fitzroy,03 9419 6262,marionwine.com.au

全天早午餐:东墨尔本的Persillade。照片:埃迪·吉姆(Eddie Jim)
persillade
气氛明亮而微风的花园派对。
东墨尔本人是一个充满花园的民众,但没有吃饭的地方,所以他们应该被诅咒的快乐persillade降落在'引擎盖上。全天菜单上有一片绿树成荫的paean,是早午餐的黑暗艺术,有一个精致的倾斜,酒从上午9点开始流动。优雅。
吃这个早餐与南瓜和鼠尾草华夫饼一起吃午餐,带有南瓜果酱,血液香肠,荷包蛋和香料pepitas;或味o黄油吐司,达希(Dashi)炒鸡蛋和螃蟹炸的西葫芦花。
喝这个业主在普雷斯顿车库中生产纯天然的葡萄酒 - 目前,这是一个可以通过黑比诺(Pinot Noir)的梅洛(Aidan Raftery),它可以通过黑比诺(Pinot Noir)(“这是超级亮丽的,”艾丹·拉夫特(Aidan Raftery)说),还有许多其他有关其他新学校动作名单。
你可以预订吗?是的。
有益邮政编码3002的居民;任何前往MCG的人。
150惠灵顿游行,东墨尔本,03 9078 4056,persillade.com.au

西贡·萨利(Saigon Sally)的蒂拉·米(Tira-Mi)。照片:提供
西贡·萨利(Saigon Sally)
气氛在摇滚乐中用餐。
最近,这个后街温莎热点(Windsor Hotspot)的仅周日越南风格的无底早午餐已与牡蛎吧相结合。欢呼。早午餐是从中午到下午4点完成的YUM CHA风格,并在两个小时的街区中预订时间。
吃这个牡蛎当然。Saigon Chilli Crab(带有黑豆,石灰和辣椒的软壳蟹);粘稠的羊肉肋骨变甜,酸又芳香,带有星茴香,普通话,牡蛎酱和茴香;Tira-Mi-sally(Macaron,越南咖啡冻糕,炼乳和花生脆性)。
喝这个啤酒河内,镇上最清爽的啤酒;无尽的气泡。
你可以预订吗?是的。
有益明亮的年轻风味,适合明亮的年轻事物。
温莎杜克街2号,03 9533 2342,saigonsally.com.au