现在是夏天，最好的水果已经上市了。

炎热的早晨需要吃点新鲜的东西。浆果、核果、甜瓜、葡萄、芒果和香蕉等各色水果点缀着珀斯的早餐。

今年夏天，冰沙碗(smoothie bowl)开始在早餐菜单中占据主导地位。这些五颜六色的碗通常由厚的混合冰水果，上面有新鲜水果，格兰诺拉麦片和椰子。

你也可以期待看到更重的选择，如煎饼和顶上有大量新鲜水果的法式吐司。

在珀斯，哪里可以吃到夏日早餐?以下是一些值得一游的地方:

碗’
珀斯St Georges Tce 172号4号铺(国王街的北车)
http://www.bowl-n.com/
早餐供应星期一到星期五早上6点到下午3点

顾名思义，保龄球是这家店的招牌游戏。只要13美元，你就可以从一把冰沙碗中选择，比如用可可、鳄梨、香蕉、海盐、蜂蜜、有机花生酱和椰奶制成的co-co;用菠萝、橘子、芒果、姜、柠檬和姜黄做成的冷男孩;还有用菠菜、鳄梨、奇异果、香蕉、生姜、柠檬和生的超级蔬菜做成的popeye。

我尝试了犹他州——木瓜、芒果和菠萝混合到奶昔中，加入椰子水，再加上香蕉、格兰诺拉麦片、草莓和椰子肉。用芒果和木瓜做的奶油底子，富含菠萝的新鲜口感。

如果你想喝点凉凉的东西搭配你的冰沙碗，这里有硝基冷萃，康普茶和气泡茶。

Esprezzo
Noranda Village购物中心- Benara Road, Noranda
http://esprezzo.com.au
早餐供应周一至周六上午8点至下午2点

这是写在墙上的café -“我们相信如果我们每天吃彩虹我们的一罐黄金将是一生的健康”。没有什么比这里提供的冰沙碗更多彩的了。

粉色火龙果冰沙碗(16美元)的顶部是脆脆的自制格兰诺麦片、椰子片和新鲜时令水果。这顿早餐太漂亮了，粉红色的冰沙、鲜花和切得恰到好处的水果简直让人难以下咽。外观不能代表一切;它的味道非常好，混合了各种质地，构成了一份全面健康的早餐。

为了保持凉爽，点一杯硝基咖啡。这是一种经过一夜氮化处理的冷酿啤酒。它像吉尼斯黑啤酒一样沉淀在杯子里，具有奶油般光滑的回味。

植物和动物
北桥香港仔街4/70号
https://www.facebook.com/florafaunaperth
早餐供应星期二到星期五7:30 am - 3pm，星期六到星期日8:30 am - 3pm

珀斯最漂亮的食物可以在这个奇特的洞中找到café在北桥。一切都明朗，清新，像夏天一样。

生冻糕(21美元)是一种无麸质素食选择，由一层层生布朗尼、覆盆子布丁、椰子酸奶和素食巧克力慕斯浇上新鲜水果和水煮梨制成。在这一层一层的美味早餐中，你会很快忘记培根和鸡蛋。

只要花15美元，你就可以买到一大块香蕉面包，配上堆积如山的新鲜水果和浆果果盘、花生酱或能多益巧克力酱。香蕉面包不含精制糖、麸质、乳制品和鸡蛋。但你能看出来吗?不客气。就像他们所有的食物一样，这些人知道如何提供对你有益的美味食物。

乔治街季度
东弗里曼特尔乔治街71-75号
http://www.georgestreetquarters.com
早餐供应周一至周五6点至下午3点，周六至周日7点至下午3点

东弗雷奥的乔治街就像一条迷你的博福特街-伟大的café在伟大的café之后。乔治街宿舍(George Street Quarters)就是这样一家餐厅，它在菜单上找到了平衡，既提供像松饼蛋(eggs benedict)这样丰盛的早餐，也提供像冰沙碗(smoothie bowls)这样清淡的新鲜早餐。

这里有两种，每个16美元。巴西莓碗里有时令水果、格兰诺拉麦片、枸杞、可可粒和椰丝;火龙果和芒果碗，里面有百香果、格兰诺拉麦片、草莓、猕猴桃和椰子片。

我点了火龙果芒果碗，用木勺盛在椰子壳里。冰沙浓稠而柔滑，还有很多松脆的格兰诺拉麦片和新鲜水果。最后只剩下融化的冰沙，没有任何东西可以搭配，这一点也不好玩!

这个地方与一个美食商店相结合，所以碗也可以外卖。

杰克和吉尔
卡拉蒙达海恩斯街18号
https://www.facebook.com/Jackandjillkalamunda/
早餐供应星期二到太阳，上午8点到晚上12点

在这个受欢迎的山café的家伙们经常改变他们的菜单，以跟上他们使用的食物的季节性。所以你得赶快去尝尝他们最新推出的奇亚木薯布丁(13美元)。

柔软的奇亚珍珠和木薯泡在椰奶里，上面点缀着新鲜芒果、百香果果肉、椰子和冻干荔枝。这道菜的混合质地非常棒，尤其是荔枝。它们一开始就像蜂窝状的嘎吱声，然后是甜蜜的嚼劲。

如果你已经忘记了没有装在玻璃罐里的奶昔是什么感觉，在这里点一杯。它被盛在一个高高的银质锡杯里。喜欢过去的美好时光!

小鸟咖啡馆
湖街100号，北桥
https://www.facebook.com/TheLittleBirdCafe/
早餐供应从星期一到星期日上午8点到下午4点

这家咖啡馆以在蛋糕和早餐上使用美丽的花朵和大量的水果而闻名。夏天的感觉从这里提供的食物中散发出来。

香蕉椰子荞麦煎饼(19.90美元)是无麸质饮食者和那些想要食物丰富、夏季新鲜的人的热门选择。

蓬松的松饼边缘酥脆，配以枫糖浆、腰果奶油和时令水果。樱桃、香蕉、浆果、玫瑰花瓣和薄荷叶，为这顿丰富多彩的早餐配上新鲜的配料。

也许你可以买块蛋糕带回家。走过柜台时，你很难不停下来睁大眼睛看他一眼。

Jujuberry +有限公司
山楂山斯卡伯勒海滩路135号
https://www.facebook.com/JujuberryandCo/
早餐供应从星期一到星期日上午8点到下午3点

这个café已经牢固地巩固了自己在山楂山的健康有机食品去的地方。他们的食物是明亮的，丰富多彩的和有趣的。夏天正是他们喜欢的季节，他们的冰沙碗里满是鲜亮的食材。

17.50美元，顾客可以从四碗抹茶中选择抹茶，包括菠萝、香蕉、甘蓝、菠菜、酸橙和涂有香蕉、椰子片、杏仁、枸杞和可可豆的椰奶;香蕉草莓混合玛卡，杏仁奶，枫糖，草莓，椰子和自制格兰诺拉麦片。

我选择了传统的巴西莓碗。巴西莓混合了香蕉、浆果、枫糖浆、香草和杏仁奶，再加上格兰诺拉麦片、奇亚、草莓、香蕉和葵花籽。

这里没有人抱怨食物的份量。这里有很多自制的脆麦片和新鲜水果，足够吃一整碗。

冰沙碗也可以带走。

夫人年代
梅兰斯特利·新月街178号或海格特博福特街487号
http://www.mrsscafe.com.au
早餐供应周一至周五7点至下午3点，周六至周日8点至下午3点

S夫人餐厅的玫瑰浆果意式奶冻是最上镜的菜肴之一。有充分的理由，它很漂亮，很美味。

奶油意式奶冻加入了玫瑰水，口感独特。核果，香蕉，浆果和猕猴桃是夏日水果的完美组合，平衡了口感和甜味。压碎的开心果是一种与众不同的元素，与玫瑰水很般配。

配上藜麦和杏仁碎，这道菜很适合无谷蛋白饮食者。

Sprolo
南珀斯坎宁公路138号
http://www.sprolo.com.au
早餐供应，周一至周五7:00 am - 2pm，周六8:00 am - 2pm，太阳8:00 am - 1:30 pm

café为珀斯带来了东南亚早餐体验，他们著名的新加坡早餐，kaya吐司和roti prata。

我们都知道它是如何到达赤道附近的，在珀斯。斯普罗洛(Sprolo)提供了完美的夏日早餐和他们的印度茶香料麦片(13.50美元)。奶油椰子覆盆子意式奶冻配上松脆的格兰诺拉麦片、覆盆子和甜荔枝。还有一小壶椰奶，这就是一顿热带风味的早餐。

“弗兰的椰子冷萃咖啡”(7.5美元)，由冷萃咖啡、椰子汁、新鲜薄荷和椰蓉(椰子果冻)组成，是炎热早晨咖啡的绝佳选择。

富足的小商店
217铁路游行，Maylands
http://www.littleshopofplenty.com
早餐供应星期一到星期四上午7点到下午3点30分，星期五到星期六上午7点到下午5点，星期日上午8点到下午4点

你可能得快点在健康食品café The Little Shop of Plenty买到这种早餐。生香蕉可丽饼(22美元)只出现在特餐菜单上，但从我周一早上去的时候点了多少人来看，我怀疑这道菜是否能在暖和的月份里保留一段时间。

两个纸一样薄的可丽饼与切片的博斯克梨和生的“nutella”巧克力酱一起折叠。这道甜点是用榛子和可可做成的。虽然它尝起来不是百分百像真的，但非常接近，而且更健康。

碎榛子加上松脆的口感，再加上一大块冰凉的可可蛋挞(用椰子做的软食)，让这顿早餐变得颓丧而毫无罪恶感。