我印象深刻，直到凌晨4点，前凌晨4点，在一个马的头脑和伴侣在萨卡加基点头点头点头。我们通过自我管理的挑战，通过从11点左右从墨尔本的深夜用餐场所快餐，在途中获得四分之一的挑战，在途中获得城市的快照。我猜这是乐观的。我是正确的。

过去39年里，钟乳石(Stalactites)是一个灯火通明、灯火通明的妓院，24小时营业。事实证明，墨尔本现在的就寝时间比我能处理的还要多。我认为，这是一个非常好的问题。

似乎被悉尼的锁定法律和昆士兰的扫描疯狂刺激，墨尔本是为了证明凌晨2点之后可能发生的好东西。我们在夜晚的夜晚节日上翻了一番。NGV在整个十二月熬夜，24小时公共交通工具正在审判阶段，而新的深夜场地的新浪潮已经打开，让您在黎明之前保持推动。

黎明。悉尼的黄金世纪到凌晨4点，冻糕在休伯特到凌晨1点。但是墨尔本再也不用睡觉了。我们全天24小时都有拉面、越南河粉、牛排和甜甜圈，而梅菲尔区(Mayfair)和阿尔莱钦区(Arlechin)的晚餐则是在深夜享用真正的“坐着吃，配上刀叉和鸡尾酒”。

这不是一种新趋势，而是一种进步。1988年的yabo亚博主页良好的食物指南有十几个地方做到了晚期 - Collingwood的Zacs和Mietta在凌晨3点举行的法语。冰球上的杰克逊街是一个带有佩斯利墙壁，加州寿司卷和牛仔式水牛片的巨大巨头。什么时候活着。

当你应该睡着时，有一个日期的令人愤慨的真实午餐的想法。午夜牡蛎，凌晨4点。它肯定比冰箱前的裸体更复杂。

或者是吗?真的吗?在凌晨3点57分寒冷刺眼的光线下，肉店餐厅24小时菜单上的三文鱼排是个好主意吗?我觉得这很重要。同时也要遵守悉尼政府的指令，让成年人去睡觉。

11点梅菲尔区(Mayfair)似乎是一个不错的起点。我召集了一位摄影师和一位朋友。我的衬衫仍然很干净，这一点对于大卫·麦金托什(David Mackintosh)和乔·琼斯(Joe Jones)对30年代左右一家邋遢的纽约晚餐俱乐部的塑造很重要。我们出现的时候，一位歌手正在结束她的爵士乐表演，食客们正从餐厅慢慢地来到刷过的混凝土吧台。从晚上11点到凌晨1点的晚餐菜单并不是城里最新的菜单，但它有一个显著的优势，那就是价格昂贵的餐盘、牛排薯条和鸡尾酒集于一身。这是post-opera猫薄荷。

这一供应最近有所收紧。煎蛋。这里有肉饼和汉堡，但我们觉得这才是我们来这里的最佳体验。冰在牡蛎下面闪闪发光。我们的牛排，粘稠的汁液，用手工切好的薯片和浓郁的龙舌兰蛋黄酱铺成扇形，非常好吃。

它可能不是法国Soir，这是凌晨1点牛排牡蛎拍的30岁的斯巴尔队，具有愤克地壳的性格，但这个酷孩子得到了腿。和Perrier Jouet。

12点我们在康妮的比萨饼中令人心碎。即使你已经知道这是一个专门的Rock'n'roll潜水，也很高兴发现它是一个完全的模仿。当我们走进绿灯时，伸出杆，酒吧就像疯狂的摆锤一样摇摆监狱摇滚。有吻商品和美元钞票。每个人都从城市最具Instagramped霓虹灯广告和尖叫的歌词中发光的放射性红色。糟糕。

康妮的餐馆一直营业到凌晨3点，兜售着油腻的美式风味。我点了啤酒和三片馅饼(可以买到整个馅饼，但一片是纽约风格的超大片)。酒保戴着一个相框当项链，另一个人像骑小马一样骑着他，他递给我们代币。口味清单很紧凑:意大利辣香肠、奶酪、西西里(像佛卡夏面包的方形大西红柿)。把油抹掉，然后加入干帕尔马干酪和辣椒片。卷起来，摇滚起来。

12.50am.还有什么是格罗西一家做不到的吗?除了推出袖珍型披萨连锁店Pezzo，他们今年还取消了你从不知道自己需要的深夜鸡尾酒吧。葡萄酒是大。这是用纯冰块调制而成的鸡尾酒。但最重要的是，他们提供的是现在的招牌菜:午夜意大利面、加了凤尾鱼酱的番茄柑酱意大利面，以及覆盖了一层奶酪的肉酱杰弗士。

没有人真的在这里造成一个ruckus。这几乎有礼貌。考虑到这一点，当你需要在约会时更接近你的膝盖，而且在食物将要制造或打破你做任何其他事情的能力的倾斜点。我们观看日期迷人。

1.45点凌晨2点后，没有什么好事，所以说你的楠。但是也许她没有经验丰富的罗素街道运行及其剧烈的灵魂疯狂的翼串（直到凌晨2点）或者尝试了面条碗在龙火锅的观赏鱼塘的大小。这间24小时的地点的队列刚刚达到凌晨2点，它的Schtick允许食客从盒子墙上挑选自己的汤成分，以添加到他们的肉汤中 - 就像一部在电影中的领域的挑选。

如果你曾经饿了夜晚，拉塞尔街是你的救主。新的24小时Pho Place，二十个Pho Seven，正在开放本周，曾经曾经和靠近钟乳石的炸玉米票是Shujinku，您可以在那里整个夜间拉面，并在港口充电。烦恼，每个人都知道它。自阿莱钦以来，我们已经拿了三个朋友，并在所有汤卖家时钟划分了15个深队列，我们​​深入进入唐人街，回家为五个恋爱派对。

凌晨2点每个人都知道Supper Inn的乐趣，因为他们绘制它并阻止你吸烟以来，有些人认为已经减少了。粥。面条。从exford购买的交易，直到凌晨5点，始终是一个令人愉悦。“海莉，我的眼球是潮湿的，因为你舔它！”尖叫着一个携带纸箱的女孩ruskis。

今晚我们要去凌楠。这是一个仙女牙线粉红色和皇家蓝宝，服务员正在推动60岁并给予少数诅咒。令人诱人的是，订购甜味和酸猪肉和一瓶'98 Penfolds Bin 389，但最好的选择是XO Pipis和Tsingtao。一座巨大的辣蛤蜊，有些小笨蛋，到达你所知道的商标闪亮的酱汁会让你醒来。在旁边，克里斯勃勃的中国中国甜甜圈扣篮。服务是敷衍的。虾吐司是1990年代的完美。鸡肋是可疑的巨大和调味，直到你的脸上的嘶嘶声。比我们的桌子更严重的桌子从珊瑚鳟鱼中挑选脸颊，并用鸡蛋面吃龙虾炒鸡蛋面。一切都很好。

3.35AM.“arghhh！”对这个建议钟乳石的反应是很多人的反应。但钟乳石并不糟糕。人们是。您要么从其独特的束缚内部识别希腊陀螺神，请利用名称的地质装备，但更有可能来自那种病毒YouTube视频的餐厅宽阔的争吵。它涉及机载椅子。

柜台上的标志读取“午夜后，所有表都只需支付。”很公平。但钟乳石的故事是甜蜜的。由Kontandakopoulos家族始于1978年，它在'79中达到了24小时，以便在某处享受延迟工作的希腊移民。锁定甚至从门上捣毁以巩固决定。和有趣的事实：Lamb Gyros Souvlaki是墨尔本，澳大利亚，罕见的地区特定菜肴之一。希腊Souvas是用猪肉和筹码制成的。但是羔羊，被希腊移民所爱的，这里是经济的，被包进了。

今晚，每个人，从18岁穿着绷带裙的人到45岁穿着绷带裙的人，再到穿着亮片的角斗士，都在处理签名。我们应该选t字骨吗?卤鹌鹑?一些地区性的肋排贴纸，比如胡椒粉，甚至是香肠蛋糊?也许吧。但凌晨4点似乎不是进行越野滑雪的时候。

我们去了一个构建你自己的拼盘，用鸡肉和羊肉，沙拉和温暖的扁平面包 - 他们每周经历10,000 - 并加入Squeaky Saganaki。很难用烤的咸奶酪争吵。我们在橡胶马头出现的朋友建议的Ouzo上获得明智的Mythos遗产。Souvas站在凌晨4点测试。Tzatziki是新鲜的（如果你坐在盛肉盘的情况下，所有的逢低都很好 - 特别是塔拉玛），腌制的羊肉和鸡是Garlicky和丰富，番茄，生菜和洋葱的基本固定，完成了工作。真的这样做了。有一个真理将永远持有这个城镇的深夜用餐：所有道路在钟乳石结束。

4.05AM.我们带着打包袋和失败的耻辱爬进了出租车

在任何情况下，计划曾经去过Joomak - 我最喜欢的韩国地下室酒吧吊带啤酒，炸鸡，奶酪碎玉米和jjigae的蒸汽大锅到韩国孩子直到凌晨5点。我最后一次去了，附近的一张桌子教我，世界上每首歌都在YouTube上有一个卡拉OK版本。我的世界从未如此。

我还将被其中一家武装队推动，这些酒吧持续了墨尔本的调酒社区，多年来。我也知道，在一个月前走了出来，直接走了出来，美国吸烟室le bon吨仍然是凌晨5点，周五和周六晚上凌晨5点，服务胸三三明治和香蕉奶油馅饼，遗憾的是他们已经放弃了扔牡蛎直到黎明。

我最大的遗憾没有看到新的24-7屠夫餐馆的太阳升起。我真的想测试一个令人印象深刻的菜单（其中包括西兰花的三文鱼炸肉排）在一个沸腾后吸引了多少。我可以担任牛舌般的yakitori，芝士汉堡，他们的毛皮碎土豆沙拉在午夜吃过火车时吃。我坐在橙色酒吧，含有像美国那样品尝的过滤咖啡。在风暴中有一个港口很高兴。

它让夜晚感觉既不漫长也不充满恐怖。悉尼可以从中学到一些东西。

ArlechinMornane Place, Melbourne, arlechin.com.au，每日下午5点至凌晨3点

屠夫的晚餐10个Bourke Street，墨尔本，Butchersdiner.com，每天24小时

康妮在伤心破伤者墨尔本罗素街234A号，conniespizza.com.au，周一至周六下午5点至凌晨3点;太阳5 pm-1am

龙墨尔本罗素街213号，每天24小时营业

Joomak.地下室，407/409斯旺斯顿街，墨尔本，Joomak.com.au，星期一,星期二5 pm-1am;结婚,清华5 pm-3am;星期五,坐5 pm-5am

Le Bon Ton.科林伍德，Gipps街51号，lebonton.com.au，周一至周四下午5点至凌晨1点;星期五,坐5 pm-6am;太阳noon-11pm

凌楠墨尔本204街小景点街，每日下午5:30-3.30am

梅菲尔墨尔本柯林斯街45号，mayfairrestaurant.com.au，星期二,Thu-Sat 5 pm-1am;结婚5 pm-midnight

新宿225罗塞尔街，墨尔本，每日24小时

Supper Inn.15个天体Ave，墨尔本每日5.30pm-2.30am

钟乳石177/183 Lonsdale St，墨尔本，stalactites.com.au,每天24小时