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葡萄酒即将来临

还记得我们最后一次在澳大利亚有葡萄酒吗？记住到处突然出现的清洁葡萄酒仓库？这是2000年代中期。对于出口市场而言，葡萄园太多了太多的葡萄园。突然间，周围有一个Helluva大量的庞皮克斯晃动：所有取消的出口订单必须找到一个家。这是讨价还价猎人的博纳扎，但葡萄种植者的银行账户和酿酒师的银行账户不得削减价格。

最终，出口挑选，特别是中国，市场增长超过10亿美元。繁荣时期回来了。但去年年底中国政府对澳大利亚葡萄酒进行了巨额关税，有效地擦掉了市场。突然间，再次，有大量的葡萄酒必须找到一个新的家。

这是一个恢复到的日子吗？现在不行。2020年2020年的普通葡萄收获低于平均的葡萄收获，在大流行病中对当地葡萄酒的兴趣和当地需求的兴趣（Cellar门销售已经抽水，因为由于限制被提升）延迟了不可避免的洪水。

但随着2021年许多地区的产量恢复正常，以及大量原本销往中国的葡萄酒将在未来几个月进入市场，我认为我们将开始看到越来越多的特别优惠和折扣。也许甚至会出现奇怪的清理仓库。

葡萄酒到魅力

Chalmers家族在维多利亚中部的Heathcote的葡萄园里发布了一些可爱的新葡萄酒，从晦涩的味道（2018 dott。Pavana，一种新鲜，脆脆的淡红色，由近乎灭绝的葡萄品种和销售500毫升瓶子28美元的POP）到人群赏心悦目（2020年Montevecchio Bianco，24美元，一种美丽的香味融合意大利白葡萄）。chalmers.com.au.

葡萄酒奖奖

年度葡萄酒葡萄园的旧枪的首届赢家是斯文尼（见左）。本网站不仅在斯威尼斯标签下生产一些严重的良好葡萄酒，而且还将葡萄销售给WA的30多名酿酒师。

其他获奖者是维多利亚在南澳大利亚的Riverland（创新葡萄园）中更换风（新葡萄园）和最佳（老葡萄园）和Ricca Terra的地位。younggunofwine.com

葡萄酒项目

2020年，在南澳大利亚的不高度升高的朗汉恩溪地区种植者在该地区以外的酿酒师向酿酒商提供了小批量葡萄，以产生展示水果的一次性葡萄酒。该倡议称为项目5255，结果真的很好：纹理，粉状白色2020 Fiano（35美元）由Charlotte Dalton在阿德莱德山，一个大胆的，泥泞的2020格良，来自涡轮（也在山上）和华丽，在麦克拉伦谷的Aphelion香水2020 Malbec。langhornecreek.com

愿望清单

• WHOSwinney，弗兰克兰河，西澳大利亚州
• 什么2019 Farvie Syrah
• 为什么这完全华丽，强烈味道，美丽平衡的红葡萄酒为WA的Shiraz奠定了新的基准。
• 什么时候随时在未来20年。
• 有多少＄150
• 在哪里Swinney.com.au.

这个星球的葡萄酒

有机认证，可在超市瓶中提供吗？不去爱的种种？科尔斯拥有的老式酒窖，首选和赛马连锁店已将其有机游戏升高，葡萄酒如弗兰克州的澳大利亚弗兰克州的良好的Marron Creek系列 - 柠檬2018年霞多丽（$ 26），Silky 2018 Syrah（24美元）和优雅的2018赤霞珠（30美元） - 并且，如果预算更紧凑，新的有机游程来自雅各布的小溪叫做大自然的工艺。19美元的Shiraz Cabernet是一个方便的Quaffacer。

酒Zine.

Veraison.是一本来自墨尔本的新杂志，由下一代葡萄酒爱好者制作。这本书有食谱、漫画、电影评论和诗歌，还有酿酒师的简介，非常有趣，让人耳目一新。第二卷将于8月发售。这是22美元。veraisonmag.com

最多屡获殊荣的记者和作者，最多写了关于葡萄酒和饮料，接近30年。