维多利亚的Yarra Valley拥有澳大利亚最负盛名的葡萄酒厂。Mount Mary，Yeringberg，Yarra Yering和其他人在过去40年里开发了邪教面，因为它们的均衡典雅优雅的产品。这些葡萄酒很可爱，但它们昂贵。值得庆幸的是，近年来一直出现了一个新的浪潮，让我们在没有打破银行的情况下给人一种味道的雅拉斯风格和魅力。

De Bortoli Vinoque NebbioloRosé2018,23-25美元

分数89.

来自De Bortoli的大型Yarra操作的一个非常苍白的rosé，这是一个咸味的下落，柔软的花香，玫瑰和红色浆果。它非常干燥，淬火平衡和紧密的结构。螺丝帽;12.5％的酒精。

老化？不。

库存商包括：De Bortoli在线地窖门debortoli.com.au.

DCB葡萄酒Pinot Noir 2018，24-24美元

分数91.

一个真正的讨价还价，'18 dcb pinot有一个樱桃状黑皮果汁的多汁核心，林覆盖，增加了美味的兴趣。深度良好，单宁结构和平衡。现在吸引人，应该在几年内发展。螺丝帽;13.5％的酒精。

老化？喝四年。

库存商包括：Boccaccio Cellars，Balwyn（VIC）;dcbwine.com.au.

Innocent Bystander Syrah 2017，23-25美元

分数91.

一个美味和谐，水果驱动的yarra shiraz。黑暗的李子和轻微的香气芳烃通过易于质地和良好的长度的腭裂。如此可饮用瓶子可以随着匆忙的匆忙消失，所以要小心！螺丝帽;13.5％的酒精。

老化？两年多的饮料。

库存商包括：查理的酒谷仓，Panania（新南威尔州）;Piedimonte的Iga，Fitzroy North（VIC）。