三孔格里斯的三个顾问

Pinot Gris是一种很适的葡萄。
Pinot Gris是一种很适的葡萄。照片:Istock.

有点被Cognoscenti诽谤,包括媒体的部分,Pinot Gris / Grigio迷彩批评者并成为澳大利亚葡萄酒市场的主要球员。这是一个适应性葡萄的葡萄,用于闪亮的葡萄酒和甜酒,以及几种尚无干的白色。Gris和Grigio都是卑鄙的“灰色”:意大利格里贡风格通常是较低的酒精,早些时候收获和更精致,而法国GRIS风格更富裕,涟漪和更辛辣。同样,Pinot Gris是一种品种,可以成为生产“琥珀”或“橙色”葡萄酒的时尚,果汁和皮肤已经发酵在一起,就像红酒制作一样。

Devil's Corner Pinot Grigio 2019,塔斯马尼亚州,22美元

分数:93.

这种轻型格里加的水果纯度是优异的。它限制了但干净的花香香气,并有一种微弱的甜味,有助于使它成为聪明的商业风格。和谐的葡萄酒和卓越的饮用性。奖杯,最佳清晰度Gris / Grigio,2020塔斯马尼亚葡萄酒秀。12.5%的酒精;螺丝帽。

老化?最好的年轻人。

库存商包括:瓶子瓶子瓶,墨尔本(VIC);Merrett的白酒供应,玫瑰湾(新南威尔士州)。

Bangor Jimmy's Hill Reserve Pinot Gris 2018,塔斯马尼亚州,45美元

班戈是吉米的山丘常规和保留:这是一个只有50岁。中黄色和丰富,坚果,字符填充的花束指向桶发酵和一些成熟。口感同样是深层和丰富的,丰富,味精,完善干燥。已经使用了大量橡木,效果好。14.2%的酒精;螺丝帽。

分数:95.

老化:现在喝六年。

库存商包括:BANGERSHED.com.au/collections/all.

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Foxey的Houghout Dest Harvest Pinot Gris 2018,Mornington Peninsula,28美元(375ml)

分数:92.

真正的甜蜜的葡萄酒形式,这种甜酒具有油腻的丰富性,一种粘度与其丰富和甜味相似。颜色是中型稻草/玫瑰金,花束展示香料,锅 - 流水和石头水果。一个充满活力的糖果,加入新鲜,结束长而令人满意。11.5%的酒精;螺丝帽。

老化:现在喝六年。

库存商包括:小贴片酒商店,山楂(VIC);foxeys-hangout.com.au.